地下鉄名城線「矢場町」駅から直結、名古屋パルコB1にある『発酵バター専門店ハネル＆生クリーム専門店ミルク名古屋』が2024年2月18日（日）をもって閉店します。

「発酵バター専門店HANERU」は東京に数店舗、「生クリーム専門店ミルク」は大阪・福島・東京に数店舗ありますが、名古屋地区では名古屋パルコ一店舗のみ。

さよなら名古屋！！とさみしそうに振り返る牛さんのイラスト＆「もう2度と食べられない！？」の文字が描かれた閉店をお知らせするポスター。なんともインパクト大で、ふと足を止めてしまいました。

ちなみに「生クリーム専門店ミルク」のレギュラーメニューは

さらに今だけ閉店を記念し、歴代人気商品の復活フェアも開催しています。

◎復活メニュー

「生クリーム専門店」だけに、どのメニューもたっぷりの生クリーム！
ちなみに「生クリーム専門店ミルク」で使われている牛乳は、すべて北海道産。乳牛がのびのびと育つ産地から届けられています。

生クリームもソフトクリームも気になる…と思いつつ、寒い日だったこともあり、残念ながら諦めることに。
さんざん迷った末に選んだのは、生クリームもカスタードクリームも楽しめる「生クリームカスタードキャラメルナッツクレープ」600円です。

テイクアウト専門店ですが、少し離れたところにスタンディングテーブルがあります。座って食べたい！という人は、さらに奥に進む（無印良品の隣）と共有のイートイン＆休憩スペースも。

手に持った感じは、クリームでずっしり。小さなスプーンが付いてくるので、クリームをすくって食べられます。

まずは、生クリームからひと口。ふわっとやわらかなクリームは、しっかりとした牛乳のコクがありながらも、すっと口の中に広がる口溶けのよさが◎です。甘さひかえめですっきりとした味わいのため、次から次へと口に運んでしまいました。
ほろ苦いキャラメルとナッツのカリカリ食感がよいアクセントに。
クリームを包み込むクレープ生地は、しっとりもっちり。しっかりと主役のクリームたちを支えています。

「発酵バター専門店HANERU」では、バターカステラ・チョコバターカステラ・数量限定！のアールグレイストロベリーティーカステラの3種類を販売中。
ころんと可愛い一口サイズのカステラは、ふだんのおやつにはもちろん、ちょっとした手土産にも喜ばれそうです。袋の口を開けたにふわっと広がる、甘い香りがたまりません！

『発酵バター専門店ハネル＆生クリーム専門店ミルク名古屋』の閉店は、2024年2月18日（日）。あと1週間と少しです。
上質なミルク＆バターを使ったスイーツを手軽に味わい人は、ぜひ名古屋パルコB1まで足を運んでみてください。

店舗詳細