名古屋駅・ 大名古屋ビルヂング B1Fにある『ツバメヤ 大名古屋ビルヂング店』に行ってきました。
大名古屋ビルヂングでは、開業8周年記念イベント「8周年サクラアニバーサリー」を開催中。飲食店では「サクラ」や「ピンク」にちなんだ趣向を凝らしたメニューを楽しめます。

わらび餅やどら焼きが人気の和菓子店『ツバメヤ』のサクラグルメは「黒米桜餅」313円税込です。さっそくおやつに購入しました。

ころんとまあるく小ぶりなサイズがおやつにぴったり。一つずつプラスチックのケースに個包装されているので、持ち運びも安心です。

「黒米桜餅」
国産の黒米・餅米を使った道明寺餅で、なめらかな「こしあん」を包み、国産樽漬けの桜の葉で巻いた一品。

桜餅といえば、ほんのりとしたピンク色を思い浮かべる人が多いと思いますが、こちらは濃い紫色をしています。黒米に含まれるポリフェノールの一種「アントシアニン」の色で、もちろん天然の色。黒米のプチプチとした食感がよいアクセントになっており、餅米だけの道明寺餅とは一味違った味わいです。

半分にわってみると、なめらかな「こしあん」がたっぷり。小ぶりですが、満足感は十分。舌触りのよいほどよい甘さのあんと、桜庭の塩けとのバランスが◎で、口に入れると桜の香りがふんわりと広がります。まさに、春を感じる「サクラグルメ」です。

黒米桜餅以外にも、看板商品のわらび餅やどら焼き、かりんとうなど、素材にこだわり丁寧に作られたお菓子が並ぶ『ツバメヤ』。
サクラグルメの「黒米桜餅」がいただけるのは4/23（※なくなり次第終了）まで。
春の気分が味わえる、一味違った桜餅を食べてみたい人に、ぜひおすすめしたい一品です。

店舗詳細