食欲の秋です！ダイエットが気になるけど美味しいものが食べたい！そんな時は、低カロリー・高タンパクな食材がありますよ！それは「馬肉」です。山口市湯田温泉街に馬肉料理のお店があると聞き、訪れてみました。「本格馬肉料理ゆい」です。馬肉は桜肉とも言うので、桜色の建物や看板が目印です。

店内は履物を脱いで上がるようになっています。

ほの暗く照明が美しい店内です。

テーブル席と、カウンター席とあります。週末はほぼご予約で埋まるみたいです。

まずドリンクをお願いしました。するとここでサプライズが！

ドリンクの氷がハート形でした！なんかうれしい♪

さて、馬料理専門店ということで、メニューも馬一色です。馬刺しメニュー。

焼肉メニュー。

鍋メニューなど。

一品メニュー。

一品メニュー続き。

ご飯メニュー。

ご覧ください！生の馬刺しはこんなに鮮やかです！「特選おまかせ4品盛り（3400円～）」

一品メニュー「桜肉の生春巻き（1070円）」。馬刺しとお野菜たっぷり。

桜焼肉は、卓上グリルで焼きながら食べます。「焼肉おまかせ5品盛り（4200円～）」。新鮮な馬肉は焼いても美味しいです！

器に入っているネッコやミノ、ホルモンなどは食感が珍しくて美味しいです。馬肉は脂身が少なくあっさりしながら旨味はしっかりしています。

このタレが馬肉を引き立てて美味しい！

馬肉と言えば九州。九州と言えばさつま揚げ。「自家製海老入りさつま揚げ（900円）」も注文しました。こんがり揚がってホクホクの美味しさ。

「焼きおにぎり、馬骨スープセット（980円）」。丁寧にこんがり焼かれてます。

「桜茶漬け（670円）」。馬肉の漬けが添えてあって、サラリといただけます。

デザートメニュー。

「二色デザート（820円）」。杏仁豆腐と黒ゴマアイスのセットです。

「和のアイス（470円）」。バニラアイスにきな粉がかかっています。

馬肉って、生はもちろんですが、焼いても美味しいですよ！その上、馬肉は牛肉に比べて鉄分やカルシウムは2倍、コラーゲンやグリコーゲンは3倍以上なのに、カロリーは半分！だそうです。こんなにうれしいことはないですね♪

「本格馬肉料理ゆい」は、一つ一つのお料理に細やかな気遣いが感じられ、心地よく過ごせるお店でした。ご利用の際にはご予約がおススメです。