湯田温泉街にはたくさんの飲食店がありますね。今回もおススメのお店を紹介しますよ。

「鉄板焼　ぜろ」です。外観からはどんなお店なのか想像つきません。

お店の外にメニューが貼ってありますので、入店前に軽くチェック。

店内に入ると、前から知っていたような親しみを感じる雰囲気です。

手前にカウンターとテーブル席があり、奥には掘りごたつ式のお部屋もあります。

カウンター席は、目の前で調理してもらえます。テーブル席にも鉄板がありますが、大きな鉄板で料理をしたものが運ばれてきます。

まずはメニューのご紹介です。本日のおすすめと、お好み焼きなど。

一品物、野菜料理など。

肉料理、魚介料理。

各種ドリンクあります。今回チョイスしたのは、炭酸でアルコール度を調整できる新感覚のビール「ビアボール」です。軽くて爽やかな飲み心地は鉄板焼きにぴったり。

さて、お料理はサラダから。ゴマドレが美味しい「野菜サラダ（550円）」。

次に、「鉄板焼ポテトサラダ（550円）」です。ジャガイモを焼くのは不思議ではないですが、鉄板で焼いたポテトサラダは新鮮です。ほんわり温かくて、滑らかで美味しい！

本日のおすすめメニューからは、「牛コウネ岩塩焼（1000円）」。広島ではよく食べられる部位だそうです。薄切りでも弾力があって、脂身が美味しい。お皿ではなくホイルでサーブするスタイルが良いですね！

同じく本日のおすすめ「牛ハラミ岩塩焼（1500円）」。焼肉ではお馴染みのハラミも、鉄板焼きだと一味違う！テーブルの鉄板も温かいので、生のキャベツがしんなりするまで待つのもありですよ。

同じく本日のおすすめ「牛モモ岩塩焼（2000円）」は、焼いているときからガーリックの良い香り。肉質がしっかりしていて、旨味もたっぷり。

「天使エビ　えびせん（450円）」は、まるごとのエビをペチャンコにして焼いてあります。頭から尻尾まで香ばしくて旨い！なかなか他では見ない一品ですね。

「ほうれん草のとん平焼（700円）」は、ほうれん草がたっぷり詰まっていてヘルシー。

〆はお好み焼きです。「スペシャル（1050円）」は、そばかうどんを選べます。イカ天・ねぎ・シソ入り。たっぷりのねぎは手切りなんですって！シソの香りも良い。

お好み焼きの大きさはコンパクトですが、割ったときの中身の充実度がすごいのです。

断面が美しいと思いませんか？まるで麺の向きを揃えてあるかのよう。見た目だけでなく、食べた時にも、丁寧な味わいに大満足！

お客様がひと段落したときの鉄板と厨房の様子です。さっきまで使っていたとは思えないほどピカピカしていて、とってもキレイ！美味しい料理は美しい厨房からですね。

メニューはシンプルなものが多いですが、一品ごとのこだわりとか、丁寧な仕事とか、そういうのが全部味わいにつながっていると実感しました。どの料理を食べても美味しくて、また訪れたくなりますよ。不定休なので、ご来店の際はお電話でご確認いただくと安心です。