今日、2024年1月9日、北九州市立の小・中学校の新学期がスタートしました。「一月往ぬる二月逃げる三月去る」という言葉もあるようにあっという間に過ぎていく3学期を自分自身も有意義に過ごそうと思った号外NETライターの山茶花です♪

2023年10月30日に徳力にOPENした「Soup Hygge（スープヒュッゲ）」。

以前、OPEN前の様子をご紹介させていただきました。

お店の名前でもある「Hygge（ヒュッゲ）」という言葉はデンマーク語で「居心地のよい」というニュアンスの言葉。

「子育て中のママにゆっくり食事をしてもらえる場所を作りたい。」「ママも子どもも楽しいランチの時間を過ごしてほしい。」という店主さんの想いから、店内には広々とした手作りのキッズスペースがあります。

手作りなのはキッズスペースだけではありません。店内の床や内装、棚やテーブルなど、店主さんのご主人がDIYで作り上げたものなんです！

栄養たっぷりで美味しくてなんだか「ほっ」とする味♪　Soup Hyggeの「スープランチ」。

今回は1日限定10食のSoup Hyggeの「スープランチ」をご紹介させていただきます。訪れたのは開店直後の９時半過ぎ。「ランチ」という名前だけど、朝からでも「スープランチ」はいただけるんです。手作りのお盆に美味しそうなランチ♪　彩りも綺麗で思わず見惚れてしまいました。

今回は雑穀ライスをチョイスしましたが、雑穀ライスと全粒粉自家製パンのどちらかを選ぶことができます。小さなお子さん連れのママの中には全粒粉自家製パンを別に注文して、お子さんとスープをシェアして食べるママもいらっしゃるのだとか。お子さんでも食べられる体に優しいスープです♪

やっぱり気になるのは「1日分以上の野菜が入ったスープ」です。この日のスープの具材にはさつまいもやかぼちゃが入っていて、ほんのり甘さを感じるお味でした。何種類もの野菜が入っていて栄養満点！　どの野菜の味も引き立っていてとにかく美味しいんです。店主さんのお話によるとスープに使用される野菜はその時々によって違うのだとか。旬なもの、こだわりの食材を利用されているそうです。野菜によってスープのお味も変わるそうですよ♪

「このランチで1日分の栄養はとっていただけるように」という想いを込めて作っていらっしゃるのだそう。子育て中のママはついつい自分のことは後回しになってしまいがち。そんなママ達にパワーチャージしてもらいたいとご自身も子育て中の店主さんはおっしゃいます。スープの他には小鉢２種、主菜が2種がついていますよ。箸が止まることなくあっという間に食べ終わってしまいました。

子育て中のママだけでなく幅広い世代の男女が来店され、ゆっくりと「ヒュッゲ」なひとときを過ごしていらっしゃいました♪

フレンチトーストや全粒粉自家製パンのテイクアウトもできますよ♪

パワーチャージしたいなぁ、ゆっくりしたいなぁ、とお考えの方！　Soup Hyggeに足を運んでみてはいかがでしょうか？　

明日、2024年1月10日(水)より、2024年の営業がスタートします！！

※スープランチは1日10食限定。（InstagramのDMで予約可）

店主さんがお一人でお料理を提供されていますのでお時間をいただくこともあるとのことです。あらかじめご了承ください。

■Soup Hygge■

営業日：月〜金曜日（土・日・祝日は定休）

営業時間：9:30〜14:00

駐車場：なし

所在地：北九州小倉南区徳力1-11-1

最新情報はInstagramでご確認ください。