こんにちは！

1年間ほぼ毎日、成城石井の商品を食べている

成城石井元店長のスパ夫です！

今回ご紹介するのが、ただいま増量中な成城石井自家製の絶品デリ、

ギリシャフェタチーズとセミドライトマトマリネです！

おすすめポイントがこちら！

1. 白ワインビネガーでさっぱりと！
2. オリーブ・トマトがたっぷりなヘルシーマリネ
3. 隠し味のニンニクでおつまみにもピッタリ！

白ワインビネガーで爽やかな酸味

一般的なマリネのレシピには穀物酢を使うレシピが多い中、

成城石井のマリネは、白ワインビネガーがベースになっています。

ワインビネガーは、文字通りぶどうの果汁から作られるお酢で、

若干の渋みを感じる赤ワインビネガーと違い、

白ワインビネガーは渋み・苦みなども少なく、キツくないフルーティーな酸味が特徴です。

食欲の落ちがちな暑い時期は、酸味のあるものが食べたくなりますが、

そんなシーンにもぴったりな品の良い酸味のマリネです！

オリーブ・トマトがたっぷり！

コク深いブラックオリーブとフレッシュさが特徴のグリーンオリーブの

2種類のオリーブをメインに、果肉感のあるセミドライトマトがたっぷり入っています。

また、通常のフレッシュトマトでなく、セミドライトマトを使うことで、

余分な水分がない分、マリネ液が薄まらず最後まで風味良く楽しめます。

そして白いのはフェタと呼ばれる、羊乳やヤギ乳で作ったフレッシュチーズです。

羊・ヤギのチーズは独特のクセがあるので敬遠されがちなんですが、

このフェタは、予めディルでマリネしてあるのでそこまで大きなクセも感じず、

ほろっとした食感が良いアクセントになっています。

隠し味のニンニクでおつまみにもピッタリ！

通常のマリネのレシピは、主にオイルとお酢、塩胡椒と砂糖くらいなんですが、

この成城石井のマリネ、隠し味にニンニクが入っています！

このニンニクの風味が入ることで、ただの箸休めや付け合わせにとどまらず、

ワインやビールのおつまみとしても活躍しちゃうんです！

適度な酸味は、前菜としてもばっちりです。

ニンニク入りと言っても、口に残るようなニンニクの感じはなく、

あくまで風味として香る程度なので、その辺の心配もなく楽しめます。

"グルコン酸第一鉄"は、ブラックオリーブにはほぼ100%入っている、色調安定剤です。

サプリメントや粉ミルクの鉄分強化にも使われたりするので、

そこまで危険性はないと感じます。

箸休めから付け合わせ、おつまみにも活躍する超万能デリ

とにかく酸味が穏やかなのでパクパク食べちゃうくらい、

個人的にもかなりリピートしている商品です！

オリーブとトマトがたっぷり入っているので、野菜食べていない時の言い訳にも使えます。笑

そういう意味では罪悪感を感じない、数少ないギルトフリーなお惣菜です。

ただいま期間限定増量中なので、

気になる方、最近野菜取れていない方は成城石井の惣菜コーナーへGOですよ～！

【掲載動画↓】

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