こんにちは！

1年間365日、ほぼ毎日成城石井の商品を食べている

成城石井元店長のスパ夫です！

今回ご紹介するのは"蜂蜜"なんですが、

ただの蜂蜜ではありません！

なんと

"蜂の巣入り蜂蜜"

です！！

普通の蜂蜜と何が違うの？？

そもそも"巣"って食べられるの？？

その辺の疑問を一気に解消します！

見終わった頃には、

"巣入り蜂蜜"気になってしょうがないはず！

おすすめポイントがこちら！

• 優等生なアカシアはちみつ！
• "巣"は食べられます！
• コムハニーは栄養満点！

優等生なアカシアはちみつ！

まずはベースの蜂蜜のご紹介！

今回の商品は、

ハンガリー産のアカシアの花から採れた蜂蜜です。

アカシア蜂蜜は、

とにかくクセがなくどんな料理にも合わせやすい

のが特徴です。

どの花かによって蜂蜜の味は劇的に変わるんですが、

アカシアは香りも穏やかで際立ったクセがない、

優等生な蜂蜜です。

そして数ある蜂蜜の中で、

アカシア蜂蜜は加糖の割合が多いので、

固まりにくい性質もあります！

寒い時期に使おうと思ったら、

白く結晶化しちゃってたことってありませんか？

余程寒い場所でなければ、

アカシア蜂蜜はめったに固まらないので、

これからのシーズンにもおすすめの蜂蜜です。

"巣"は食べられます！

巣入り蜂蜜(コムハニーとも)は、

なんと言ってもそのまんまの形で残っている

蜂の巣が特徴的です！

皆さん気になっていると思われるますが、

これはちゃんと食べられます！

むしろ栄養価を考えると食べるべき！

スプーンですくってみると、

ザクザク、ほろほろと崩れる質感です。

ナイフでなくても切れる程のかたさです。

口に含んで噛んでいると、

ガムのような食感に感じます。

どうしても気になる方は飲み込まずに出してもOKですが、

味自体特にクセがあるわけではなく、

無味無臭なので、そこまで気になる風味ではないです。

それだけを味わうものではないので

食感を少し味わったら、

蜂蜜と一緒に早めに食べてしまうのがおすすめ。

パンと一緒にトーストするなど加熱すると

柔らかくなって食べやすいです。

賛否両論ありますが、

個人的には蜂蜜味のガムみたいなイメージ。

これだけを食べると食感が気になりますが、

パンと一緒に食べればほとんど食感気になりません。

パンの上で崩して全部いただきましょう。

コムハニーは栄養満点！

蜂の巣は蜂が体から出す

"蜜ろう"と"プロポリス"によって形成されます。

その他、蜂の巣には

ローヤルゼリーや各種ビタミン、

ミネラルなどが付着していて、

通常の蜂蜜では摂取出来ない栄養素が

豊富に含まれています。

またプロポリスは殺菌作用に優れているので、

風邪などひきやすいこれからの時期にもぴったりです。

なので極力蜂の巣も残さず、

自然の恵みを余すことなく摂取したいですね。

成城石井にはこのスイートハーベストの

50g少ない200gの巣入り蜂蜜もあるんですが、

こっちは巣の部分が大きめで

全体的にはちみつの量が少なめです。

初心者の方で、

巣入り蜂蜜がどうしても口に合わなくて、

残ってる大半が巣のとこばっかとかだと

本当に絶望しかないので、

ここは蜂蜜の部分が多い250gの方が、

もし最悪口に合わなくても

その後は蜂蜜として使えるのでおすすめです。

ほんの数百円の差なので、ここは250gをおすすめします。

それでも、少しでも少量からお試ししたい！

どうしても200gの方が良い！のであれば、

カルディで購入するのをおすすめします！

同じ200gのものが数百円安く買えるので、

おすすめです。

原材料/栄養成分表示

まとめ

いかがでしたでしょうか？？

聞いたことはあっても、

中々手が出ない"巣入り蜂蜜"。

正直コスパだけを言うならば、

普通の蜂蜜を買った方が

お買い得なのは間違いないですが、

コムハニーには通常の蜂蜜では味わえない、

食体験と贅沢な食事の時間を提供してくれます。

いつものパンに乗っかるだけで

いつもの朝食が

なんだかとても素敵な時間になること間違いなし。

この秋はコムハニーで

素敵な時間を過ごしてみるのはいかがでしょうか。

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