こんにちは！

1年間365日ほぼ毎日成城石井の商品を食べている

成城石井元店長のスパ夫です！

秋になると、

特に食べたくなるのが

"芋・栗・かぼちゃ"ですね。

焼き芋をはじめ、

栗やかぼちゃを使ったスイーツも数多く発売されますが、

成城石井からは

かぼちゃを使ったパンプキンプリンが

この時期やたらと売れます！

そして今だけのハロウィンパッケージ仕様！

まさに買うなら"今"のこの時期ならではの

ロングセラーのスイーツです！

おすすめポイントがこちら！

1. かぼちゃそのまんま！
2. ナツメグでプロの仕上がり！
3. 無駄なものは一切入っておりません！

かぼちゃそのまんま！

"えびすかぼちゃ"とは、

皮が緑で中身が黄色い、

いわゆるスーパーでよく見かけるタイプのかぼちゃのこと。

ひとくちにかぼちゃと言っても

しっとりした水分が多いタイプもあれば、

水分は控えめのホクホクしたタイプがあるんですが、

えびすかぼちゃは、

ちょうどその真ん中くらいのバランスで

料理やスイーツ、ありとあらゆる料理に使いやすい

万能タイプのかぼちゃです。

そんな北海道産のえびすかぼちゃをベースに無添加で仕上げたのが

成城石井のパンプキンプリンです。

かぼちゃをベースに、

牛乳や生クリーム、卵に砂糖、スパイスを効かせた

とってもシンプルなレシピですが、

シンプルの質が高い、そんなスイーツです。

まず一口、

かぼちゃの味めっっちゃ濃いんです！

ペーストを食べているような、

ねっとりとした口当たりで、

舌の上に残る余韻がかなり長めです。

底にあるビターめのカラメルも、

また良い仕事してるんですよね。

かぼちゃの濃厚な甘さと

カラメルのほろ苦さが絶妙に絡み合います。

ナツメグでプロの仕上がり！

そしてアクセントに入っている"ナツメグ"が、

このスイーツをワンランク上に押し上げてくれます。

かぼちゃ自体、クミンや生姜など、

実はスパイシーなものと相性がいいんです。

かぼちゃは濃厚な甘さなので、

それを和らげたり、甘さにプラスの風味を加えたり、

もしくは甘ったるくならないよう、

スパイスでアクセントをつけるのは

プロが良くやる手法なんです。

成城石井では、

ナツメグをほんの少し加えることで、

後味にほんの少しスパイシーな複雑さを出しています。

でしゃばり過ぎない絶妙な程度で、

かぼちゃの味を邪魔しない且つ、

良いアクセントとして貢献しています。

原材料/栄養成分表示

まとめ

このかぼちゃプリン、

元々は季節限定品だったんですが、

あまりの人気ぶりに今では通年販売品として販売されているすごいデザートなんです！

そして今は、

ハロウィン仕様の限定パッケージに！

結構頑丈なプラスチックでできているので、

洗ったら他の用途にも使えます。

ハロウィンパーティーの時のちょっとした食器として重宝しますよ〜！

かぼちゃが美味しいこの季節。

まずは成城石井のスイーツで秋を感じてみませんか。

----------------成城スパ夫 ---------------

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