JR埼京線の十条駅から徒歩約2分、カレーの虎。

4月3日に店頭を覗いたところ、下の写真のようになっていました。「1日50食限定」なのですね。

詳しい解説のポスターがありました。

「累計販売実績12万食以上突破」の「やみつきスパイスカレー」を提供しているとのこと。「カレー好きの開発者」が、「23種類のスパイス」を選び、試行錯誤の末にたどりついた「黄金の比率」とも書いてあります。

「黄カレー黒カレー開発秘話」の文章をご紹介します。「昭和23年製造の鋳物鉄を使って造船業の職人が窯と羽を作り、それを使いプロの料理人の依頼を受けてフレークを作っている職人がおりました。遠赤外線の熱でじっくり3時間かけて素材にスパイスを馴染ませます」。「一般的なメーカーでは、約40分～1時間、ステンレスの窯で高温で炊いて混ぜて終わりの工程がほとんど」との一文も。こちらのお店のカレーは、使用する道具と製造方法に大きな特徴があるようです。

女性向けの割引チラシも置いてありましたよ。

こちらのお店は、2022年の11月にパスタの虎としてオープンしました。パスタの虎にも、もともとテイクアウト専用メニューとしてカレーがありました。この時は、ルーは一種類で、そこに様々な具材をトッピングする形になっていましたが、カレーの虎にリニューアル後は、「黄カレー」と「黒カレー」の2種類になり、2つのルーのブレンドでも楽しめるようになったようです。

どんなお味なのでしょう、気になりますね。

【店舗情報】
◆カレーの虎
　東京都北区上十条２丁目２４−９