松阪市中央町にあるベーカリーカフェ「ローゼンボルグ」は、松阪の老舗パン屋「長栄軒（ちょうえいけん）」直営のお店。

「長栄軒（ちょうえいけん）」といえば、大正9年創業という老舗パン屋さんです。

長栄軒直営のベーカリーカフェ「ローゼンボルグ中央店」に早速入ってみたいと思います。

こちらの1階はベーカリー。洋風な石畳模様の店内には、様々なパンやサンドイッチがたくさん並んでいます。

イートイン限定メニューの「パンセット」も人気！　赤マルシールのパン2個とお好きなドリンクで、なんと440円（税込）と、とってもお得！

下の画像、左側のパンは、食パンほどの大きさの丸いパン「ブール」。こんな大きなパンにも、赤マルシールがついてました！　これで440円（税込）って、お得。

イートインは1階窓側の、明るいカウンター席か、

2階のゆったりテーブル席でいただけます。

そして、おいしそうなサンドイッチと並んで、販売しているのがこのプリン。こちらは、私がおススメしたい「ローゼンボルグ」のロングセラー商品！

パッケージは懐かしく、レトロな感じ。艶のある卵色のプリンは、牛乳・玉子・お砂糖と、素材の美味しさを活かすことにこだわった、手作りプリン1個173円（税込）です。この感じ…こちらはもしや、今人気の「固めプリン」ではないでしょうか？？

SNSでも人気が続いている「固めプリン」「レトロプリン」とは・・・卵の風味が強く、しっかりと固まった昔ながらのプリンで、カラメルは流れるようなサラサラタイプのもの、という定義。

実際にいただいてみましょう！　フタをあけると、艶があり、卵の色が濃い。プリンの食感は・・・しっかりと固まっていて、卵の味がちゃんと感じられます。

お次はカラメルソースですが、さらっとしていました！　ソースの香ばしさが、プリンの玉子感を引き立てて、どこか懐かしい美味しさ。これぞ、噂の「固めプリン」に間違いありません☆さらに、お皿に出すと、カラメルの色がきれいで、喫茶店感が楽しめます。1個が大きいので大満足！

「ローゼンボルグ」のプリンは、正真正銘の「固めプリン」でした。なつかしいこの味は、老舗ベーカリーのロングセラー商品。誰が何といっても「固めプリン」が好きというあなたに、イチ押しです。気になった皆様は、今日のおやつに、ぜひお買い求めください☆

【店舗情報】
店名：ローゼンボルグ中央店
住所：三重県松阪市中央町453（松阪警察署前）
電話：0598-52-5511
営業時間：ベーカリー8時〜18時・カフェ11時〜14時
定休日：年末年始（不定休有）
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