【松阪市】甘味処「山作」の新作かき氷! エスプーマ仕立てのふわふわひんやり食感を一足先に実食です☆
今年は例年にない早い梅雨明け。松阪市でも本格的に暑い日が続いています。松阪市中町の甘味処「山作」が、7月1日から新作かき氷の販売を始めると聞き、お店に行ってみました!
「山作(やまさく)」といえば、ぜんざいやさわ餅が名物。お土産やお茶うけに、買い求めるお客様がたくさんお店を訪れています。
夏の強い日差しに、藍色ののれんが映える「山作(やまさく)」は、明治26年創業の老舗甘味処です。
昔ながらのつくりの落ちついた店内は、木がたくさん使われ、ホッと一息つける雰囲気です。
店内には、まだかき氷メニューなどは見当たりませんでしたが、噂に聞いた、新作かき氷は本当に始まるのでしょうか??
店長さんにお話を伺うと、新作かき氷は、噂通り、2022年7月1日から発売するそう☆ そして、間もなくメニューが出来あがって届くらしいのですが、なんと! 特別に今すぐに作っていただけるとのこと。うそ~、感激! めちゃくちゃうれしい。ありがとうございます!!
かき氷を待つ間、お店の中を拝見します。「山作」は、明治26年創業という歴史ある甘味処。青春時代を松阪市で過ごした、有名な映画監督小津安二郎がこちらに立ち寄ったエピソードも。いかに昔から親しまれていたかがわかりますよね。
では、お待ちかねの、新作のかき氷の登場! こちらが、エスプーマ仕立ての新作かき氷「抹茶ミルク氷850円(税込)」です。濃い抹茶の緑色が、雪のように白い氷と生クリームに映えています。
本格的な抹茶みつがかけられた、キメの細かい氷に、ふわっふわの生クリーム。これが、口にいれると、氷とともに、一瞬で消えてしまいます。ホントにふわっふわ食感!
このクリームの、キメの細かさ…伝わりますでしょうか?! さらに、老舗甘味処ならではの、自慢の小豆が楽しめるのも嬉しい。
食べ進めると、下にもお楽しみが。中から出てくるのは、アイスクリームと、白玉、そして抹茶小豆寒天。パフェのように贅沢です。
(取材のためかき氷はお店よりご提供いただきました。誠にありがとうございました。)
甘味処「山作」の新作かき氷は、抹茶ミルク氷・黒蜜きなこ氷・いちごミルク氷の、全部で3種類、全てお値段は各850円(税込)です。暑い日に、このくちどけのふわふわかき氷は絶品です。7月1日の発売が楽しみ!
また、伝統的な甘味をお好みの方は、昔ながらのかき氷をはじめ、冷やしぜんざい650円(税込)もおススメです。老舗甘味処「山作」では、涼を感じる、美味しいスイーツがいただけます。暑い夏のお楽しみに、ぜひ立ち寄ってみては??
【店舗情報】
店名:山作(やまさく)
住所:三重県松阪市中町1857
電話番号:0598-26-6364
営業時間:9時00分~16時00分(火曜:定休日)
公式サイト
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