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hi taiwan パイナップルケーキで知られる名店は地元の人にも大人気!犁記餅店

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こんにちは 
今回はご紹介したいのはパイナップルケーキで知られる名店犁記餅店です
観光客だけでなく、地元の人にも大人気です!
パイナップルケーキを売る店は星の数ほどありますが、犁記餅店は百年も続いてるです
百年を続くお店って、移り変わりの激しい台湾にでとっても珍しいと思います!
パイナップルケーキ以外のお菓子もビックリするほどおいしくて、お土産としてとてもおすすめです。

そして犁記餅店の歴史について、台湾中部にお店を出したのが長い歴史の始まり。
創立者の名前の一字「犁」を取り、店名にしたそうです。
1894年にとりわけ緑豆の餡を使ったお菓子が人気を呼び(日本統治時代には日本人もこぞって買い求めたそうです!)、お店は徐々に増えていきました。
現在は台中に12店舗を展開。
台北のお店も暖簾わけという形で、1973年にオープンしました。

創業当時と変わらず、調味料・防腐剤は一切使わない、天然の材料のみというスタンスで、
家族経営のアットホームな雰囲気などお店の魅力はたくさんありますが、人気の秘密はなんといってもお菓子のおいしさ。

台湾に来る際、是非行ってみてくだい。

最後に台湾のb級グルメを紹介するガイドブックいくつをまとめました。
現在、コロナで台湾に行くのが難しいですが、渡航限制解禁したら参考になると思います

(参考情報/Yahoo!ショッピング)

アイラブ台湾屋台めし

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台湾の歩き方ハンディ2020−21今行くべき!を濃縮還元台北&人気タウン最旬まとめ

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