Hi Taiwan ! メニューの名前が特独です!華西街夜市の昶鴻麵點60年目老舗麺店

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こんにちは 
今年も残りわずかですね、、、
2020年に最後の動画になります。 
そして現状ではコロナで海外になかなかに行けないので、台湾についての紹介もこれで一旦休みさせていただき、来年から日本中心で色々紹介されていただきたいです。
お楽しみにしてください!

では、さっそく最後の台湾動画に参りましょう!
今回はご紹介したいのは華西街夜市にある昶鴻麵點というお店です。

昶鴻麵點は華西街夜市の老舗麺店で、昶鴻麵點は夜市の開催されるアーケード街の一番北側の西園路側にあります。

麺がメインのお店なんですが、豬尾麵や菊花肉麵など 
あまり聞いたことないお名前の料理が並んでます。

その中に特に人気のある麺は豬尾麵と菊花肉麵です。
どちらも初めて聞く名前で、私は菊花肉麵の方を注文してみました。
菊花肉麵は菊花肉っていうのは豚の頬の部分の肉のことで嘴邊肉とも呼ばれています。
菊花肉は中南部での呼び方らしいです。
菊花肉の他、韭菜(ニラ)、油蔥酥(フライドオニオン)それにスライスしたショウガもトッピングされています。
スープがとても美味しくてあっさりしてますが、普通の陽春麺なんかに比べてさらにホッとする味。
それにショウガが入ってるのでジワジワと温まる感じです。

みんなさんにも是非行ってみてください。
以上、台湾の最後の動画になります

来年日本についての紹介もお楽しみにしみにして下さい
良いお年を。

店舗情報
住所台北市萬華區華西街15號
営業時間12:00~20:30

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