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2021年5月13日より、「なか卯」が季節限定メニュー『豚テキ丼』を販売開始しました。

『豚テキ丼』は、三重県四日市市名物の「トンテキ」を、なか卯らしく丼ぶりにアレンジした商品で、ご飯の上にたっぷりの千切りキャベツと、やわらかくジューシーな厚切りの豚肉をのせました。

また、黒胡椒をきかせたウスターソースをベースに、三温糖や人参、ニンニクを加えた特製たれをかけ、甘みとコクのある濃厚な味わいに仕上げています。

値段は並盛690円、大盛り760円で、テイクアウト（持ち帰り）に対応しています。

今回は、「豚テキ丼・大盛り（760円）」を調査します。

ウスターソースの酸味のある香りがする”豚テキ丼”が提供されました。

ご飯の上に分厚いトンテキと千切りキャベツがのって、小ネギと胡麻がかかっています。

からし付きです。

トンテキを食べると、程よいやわらかさの肉質で、脂身は歯ごたえがあります。

ウスターソースをベースにした甘みのあるタレでご飯がすすみます。

トンテキとご飯を一緒に口へ運ぶと、食べ応えがあり、キャベツの食感や胡麻の風味が良いアクセントです。

特製たれとからしを合わせて、濃厚な味わいがより引き立ちます。

今回調査した”豚テキ丼”は、特製たれを纏った厚切りトンテキがご飯にのったガッツリ系の豚丼でした。

「なか卯」で三重県四日市市名物の「トンテキ」を堪能しましょう。

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