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ローソン新作「パリチキ」 従来のフライドチキンの不満点を解消した逸品

進撃のグルメ

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2021年10月26日、ローソンが新作ホットスナック「パリチキ(180円)」を発売しました。

パリパリ食感を楽しめるフライドチキンです。

引用元:ローソン公式サイト
引用元:ローソン公式サイト

衣の製法を工夫し、中の水分が染み出しにくくすることで、約40%衣を薄くして、パリパリ食感を実現しました。

ローソンの定番ホットスナック「Lチキ」は、がっつり濃い味が特徴なのに対して、「パリチキ」は塩分量を「Lチキ」と比較して約20%減らし、鶏肉本来の味を楽しめるよう塩ベースのシンプルな味付けにしています。

従来のフライドチキンの「衣が脂っぽい」「味が濃い」といった不満点を解消し、新しい価値として、「食感」「音」に着目して開発した商品です。

引用元:ローソン公式サイト
引用元:ローソン公式サイト

店舗で購入し、実食調査します。

切り取り線が付いた専用の包装紙に入っています。

カロリーは209kcal、重さは包装を含めて91gです。

開封し、お皿にのせます。

シンプルな見た目のフライドチキンです。

カラッと揚がって、油の香ばしい香りがします。

カットして断面を確認します。

程よい厚みの鶏肉です。

食べると、衣がパリパリッとジューシーでやわらかく、塩ベースのシンプルな味付けが鶏肉の味を引き立てています。

胡椒の辛味などがないため、多くの人が食べやすいです。

端の部分は、衣がカリカリしています。

「パリチキ」は、従来のフライドチキンの不満点を解消した新作ホットスナックです。

気になりましたら、ローソンで購入してみましょう。

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【ローソン】パリチキ(パリパリ食感を楽しむチキン)【新作ホットスナック】(外部リンク)

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