ファミマ「トロペジェンヌ」を実食 南フランスの伝統スイーツ
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2022年3月29日、ファミリーマートが新作スイーツ「トロペジェンヌ(230円)」を発売しました。
南仏生まれの定番スイーツです。
くちどけの良いブリオッシュ生地にカスタードクリームにブルターニュ産発酵バターを配合したコクのあるクリームをサンドしました。
栄養成分表示、原材料名などです。
カロリーは338kcal、重さは包装を含めて96gです。
開封すると、甘いバターの香りがします。
ブルターニュ産発酵バター入りカスタードクリームを、ブルターニュ産発酵バターを使用したブリオッシュ生地で挟んでいます。
砂糖は、パールシュガーを使用しています。
カットして断面を確認します。
食べると、ふんわりしたブリオッシュ生地、やさしい味わいの冷たいカスタードクリームがクセになるおいしさです。
全体的にやわらかく、結構甘め、パールシュガーのシャリッとした食感が良いアクセントです。
「トロペジェンヌ(230円)」は、冷やしたクリームパンやマリトッツォに似た新作スイーツです。
気になりましたら、ファミマで手にとってみましょう。
参考リンク:ファミリーマート公式サイト(商品情報)
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