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2023年3月14日、「やよい軒」が新商品「辛うま麺」を発売しました。

「辛うま麺」は、モチモチな麺と旨味たっぷりの辛味スープが相性抜群の宮崎名物の辛麺をやよい軒風にアレンジした「旨辛ラーメン」です。

鶏・豚のガラスープの旨味を効かせたシンプルな醤油ベースのスープに香味油を合わせ、風味豊かに仕上げました。

豚ミンチ肉、ニラ、玉子の具材に、ブレンドした4種の唐辛子とガーリックを加えています。

メニューは、「辛うま麺・ごはん付き（790円）」、「辛うま麺・単品（720円）」、「【辛さ3倍】辛うま麺・ごはん付き（850円）」、「【辛さ3倍】辛うま麺・単品（780円）」があります。

店舗へ向かい、「辛うま麺・ごはん付き（790円）」を注文して実食調査します。

辛うま麺、ごはん、漬物の組み合わせです。

辛うま麺は、4種の唐辛子とガーリックを加えた特製スープに太麺を合わせ、豚ミンチ肉、ニラ、玉子の具材が入っています。

ごはんは、おかわり自由です。

食べると、熱々ずるっと、もっちりした太麺で程よく噛みごたえがあります。

鶏・豚のガラスープとガーリックの旨味が食欲を刺激し、後から中辛くらいの辛味がきてヒリヒリします。

ニラのシャキッと食感、玉子のとろみがクセになります。

ごはんとスープが相性抜群、カリカリの漬物も合わせて、たまらないおいしさです。

「辛うま麺」は、こだわりの旨味と辛味でごはんがすすむ「旨辛ラーメン」です。

気になりましたら、やよい軒で注文してみましょう。

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【やよい軒】辛うま麺・ごはん付き（宮崎名物の辛麺）【期間限定メニュー】（外部リンク）