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2023年7月3日、セブン-イレブンが新商品「ビビン冷麺（626円）」を発売しました。

韓国の夏の風物詩「ビビンミョン」は、コチュジャン（辛味噌）をベースに砂糖やリンゴ酢を加えたことで、すっきりとした甘みと後味にマイルドな辛味を感じるタレが特長です。

韓国冷麺特有のプリッとした食感を引き出した麺と、ピリッと後をひくコチュジャンタレを混ぜ合わせて食べます。

原材料名、栄養成分表示などです。

カロリーは419kcal、重さは容器を含めて401gです。

開封すると、具材と麺、タレが分かれています。

具材は、きゅうり、サニーレタス、ゆで玉子、キムチです。

冷麺にコチュジャンタレをかけて混ぜ合わせます。

具材をのせて、「ビビン冷麺」の完成です。

色合いが良く、こだわりを感じます。

冷麺を食べると、冷たくてプリッとした食感、噛みごたえのある本格的なおいしさです。

コチュジャン・砂糖・リンゴ酢などを使用したタレは、辛口くらいで甘みがあり、後からヒリヒリと刺激的な辛味が広がります。

具材を合わせて、シャキッと食感、キムチの酸味が良いアクセントです。

「ビビン冷麺（626円）」は、韓国の夏の風物詩を楽しめる新商品です。

気になりましたら、セブン-イレブンで手にとってみましょう。

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