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2023年10月3日、やよい軒が新商品「鶏まぶし定食」を発売しました。

「鶏まぶし定食」は、無料だしサービスと合わせて“ひつまぶし”感覚でいろいろな味わいを楽しめる、こだわりの逸品です。
鶏肉は地鶏の阿波尾鶏を使用し、タレの粘度や調理方法を工夫することで、香ばしく仕上げています。
薬味はメインに柚子胡椒を選定し、国産・無着色無香料にこだわった青柚子果皮、青唐辛子、食塩を使用し、風味豊かです。
メニューは、「鶏まぶし定食（890円）」、「【お肉2倍】鶏まぶし定食（1290円）」があります。

店舗へ向かい、「鶏まぶし定食（890円）」を注文して実食調査します。
鶏まぶし、卵黄、柚子胡椒、特製タレ、漬物、みそ汁の組み合わせです。
香ばしい香りがする鶏まぶしは、ごはんに地鶏の阿波尾鶏、ねぎ、きざみ海苔を盛りつけています。
やよい軒の定食メニューは、ごはんおかわり自由です。

鶏まぶしの5種の食べ方が書かれています。
この説明通りに食べすすめていきます。

そのまま食べると、程よい歯ごたえの香ばしい鶏肉で素材の旨みを感じます。
特製タレは濃厚な醤油タレでごはんがすすみ、柚子胡椒はピリッと風味豊かで鶏肉と相性抜群です。

卵黄を崩して、とろっとまろやか、無料だしサービスは熱々でやさしい味わいです。

「鶏まぶし定食（890円）」は、地鶏の阿波尾鶏を5種の食べ方で楽しめる新商品です。
気になりましたら、やよい軒で注文してみましょう。

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【やよい軒】鶏まぶし定食【期間限定メニュー】（外部リンク）