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日本全国に店舗展開している「大戸屋」は、素材と店内調理にこだわるチェーン店です。
家庭の食卓にある献立をイメージしたメニューが揃っています。

今回は、定番メニュー「すけそう鱈と野菜の黒酢あん定食・五穀ご飯（1000円）」を注文して実食調査します。
さっくり揚げたすけそう鱈と彩り豊かな野菜に黒酢あんを絡めた定食です。
ごはんは、白ご飯も選択できます。

9分くらいで「1000円定食」が提供されました。
すけそう鱈と野菜の黒酢あん、サラダ、ドレッシング、漬物、みそ汁、五穀ご飯の組み合わせです。
揚げたすけそう鱈・なす・にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・れんこん・いんげんに黒酢あんを絡めています。

すけそう鱈を食べると、衣がパリパリッと香ばしく、鱈の旨みを感じ、まろやかな酸味と和風な甘みの黒酢あんが食欲を刺激します。
ごろっとした野菜は、素材の旨みと食感をいかしています。
具材・黒酢あん・ご飯が相性抜群、五穀ご飯のぷちっとした歯ごたえも良いです。

「すけそう鱈と野菜の黒酢あん定食」は、こだわりのおいしさを堪能できる定番メニューです。
気になりましたら、「大戸屋」で注文してみましょう。

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【大戸屋】すけそう鱈と野菜の黒酢あん定食【定番メニュー】（外部リンク）