〜今晩のおかずにも、おつまみにもなる♪スタミナ レシピ〜

シャキシャキレタスに包んで食べる「豚挽肉のにんにくスタミナ炒め」。

やみつきになる味付けで、食欲をそそる一品です。たっぷりのにんにくに加え、ニンニクの芽も加えました♪ 国産のニンニクの芽の旬は5月中旬から6月初旬で、まさに今が食べ時です！旬を美味しくいただきましょう。

ささっと炒めるだけで作れるので、疲れた日の夕飯やおつまみにもおすすめです。

時間：15分　難易度：★★☆

【材料】2人前

豚挽肉　200g

にんにく　2片

生姜　1片

にんにくの芽　4本

(a)酒　大さじ1

(a)オイスターソース　大さじ1

(a)醤油　小さじ1

(a)砂糖　小さじ1/2

(a)塩こしょう　適量

(a)ごま油　適量

レタス　適量

【下ごしらえ】

・にんにくの芽は3cm幅に切り、にんにくと生姜はみじん切りにする

【作り方】

①フライパンにサラダ油適量（分量外）とみじん切りにんにくと生姜を加えて弱火にかける

②香りが上がったら豚挽肉を加えて中火で崩しながら炒め、豚挽肉がほぐれたらにんにくの芽を加えて炒める

③(a)を加えて全体を混ぜたら火を止める

完成！！！レタスに巻いて食べてね

【ポイント】

・にんにくと生姜はこのレシピはチューブではなく、生をご使用ください。美味しさが大きく変わります（にんにくと生姜は具材の一部♪）

・にんにくの芽がない場合はピーマンで作りましょう

・水煮竹の子を入れても◯

レシピ考案：白井ありさ　Instagramでもレシピ更新中！　ぜひフォローしてね♪