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きゅうり活用!冷たい前菜/おつまみ【火を使わないで作る】生ハムとクリームチーズのきゅうり巻き

白井ありさ

ビジュアルフードクリエイター

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〜きゅうり活用レシピ〜

きゅうりの食べ方、いつも一緒になっていませんか?「いつものきゅうり」から、ひと工夫して「ワンランク上のきゅうり」にアレンジするとっておきのレシピをご紹介!

このレシピには火は必要ありません。ピーラーできゅうりを薄くスライスし、そこに生ハムとクリームチーズをのせて包みます。塩とブラックペッパー、オリーブオイルをかけたらもう完成!

火を使わずに簡単に作れるわりに、とても見栄えがするのでぜひ試してみてくださいね。夏休み期間や、週末のディナーにおすすめです。白ワインやスパークリングワインに合いそうです♪

時間:10分 難易度:★☆☆

【材料】1-2人前

きゅうり 1本

生ハム 3枚程度(縦半分に切って使いましょう)

クリームチーズ 50g

塩 少々

黒こしょう 適量

オリーブオイル 適量

【作り方】

①きゅうりをピーラーで薄くスライスする

②①のきゅうりを2-3枚を少しずらして重ね、その上に生ハムをのせる

 手前にクリームチーズをのせたらくるくると巻く

③器に並べ、塩・黒こしょう・オリーブオイルをかける

完成!!!

【ポイント】

・ささっと作れるお手軽おしゃれレシピ

・火を使わない!この時期嬉しい

・お好みでピンクペッパーなどをかけたり、ディルをトッピングすると更におしゃれに♪

レシピ考案:白井ありさ Instagramでもレシピ更新中! ぜひフォローしてね^o^

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