〜たんぱく質がたっぷり摂れるサラダ〜

まるでデパ地下で売っていそうな彩鮮やかなサラダ。ブロッコリー、茹で卵、ツナ、お豆…たんぱく質が多く含まれる食材を使用しています。ごまと味噌を使って作ったコクのあるドレッシングを添えました。華やかで多品目入った豪華な一品。

時間：10分　難易度：★★☆

【材料】2人前

ブロッコリー　1/2房

ゆで卵（お好みの茹で具合で）　1個

蒸し豆　30g

ラディッシュ　1個

ツナ缶　1/2缶

(a)味噌　小さじ1

(a)すり白ごま　小さじ1

(a)オリーブオイル　小さじ1/2

(a)酢　小さじ1

(a)砂糖　小さじ1/2

【下ごしらえ】

・ラディッシュは薄くスライスしておく

【作り方】

①ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分け、沸騰したお湯で約3分茹でる（串がすっと入るまで）。茹でたらザルでしっかり水気を切る。

②(a)を合わせてごま味噌ドレッシングを作る。

③ブロッコリー、ゆで卵、蒸し豆、ラディッシュ、ツナ缶を盛り付ける。

　完成！！！ごま味噌ドレッシングをかけてお召し上がりください。

【ポイント】

・ツナ缶は散らさずに、点で盛り付けると綺麗になります。

・ツナの塩味があるので、ごま味噌ドレッシングの量をあえて多くしていません。

レシピ考案：白井ありさ　Instagramでもレシピ更新中！　ぜひフォローしてね☆