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お家クリスマス★可愛い!【クリスマスレシピ】スノーマンポテサラ

白井ありさ

ビジュアルフードクリエイター

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来週は待ちに待ったクリスマス♪お家でクリスマスを祝う準備はできていますか。はりきってクリスマス料理を準備したいものの、料理を一から準備するのって大変ですよね。何品も作ることはできないけれど、一品あれば食卓がパッと華やかになるレシピをご紹介♪
レンジを使って簡単に作れる「スノーマンポテサラ」。子どもが喜びそうな可愛らしい見た目をしています。大人の女性も、こういった可愛いシルエットは心くすぐられますよね。崩して食べるのがもったいないくらいです♪
このレシピの最大の魅力は、簡単に作れるのに、見栄えがしてインパクトがあること。マッシュしたじゃがいもにクリームチーズを加えて濃厚な味に仕上げました。使用する調味料もとてもシンプルです。海苔や黒ごまを使って、お好みのスノーマンの顔にデコレーションしてみてください。クリスマスパーティーの一環として、みんなで作ってみても盛り上がるかもしれません♪

【材料】
じゃがいも 1個 130g
(a)クリームチーズ 20g
(a)塩 1つまみ
(a)マヨネーズ 小さじ2
プリッツ 1本
プチトマト 2個
(b)海苔 適量
(b)黒ごま 適量
(b)マヨネーズ 適量
(b)ケチャップ 適量

【作り方】
①じゃがいもを6等分に切り、水にくぐらせたらラップに包む
②600wのレンジで2分加熱する
③皮を取り除き、フォークで潰す
④そこに(a)を加えて混ぜ、2等分にしてそれぞれ丸める
⑤(b)で雪だるまの顔を貼り、プリッツとプチトマトも飾る
⑥野菜などの上に盛り付ける

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ビジュアルフードクリエイター協会会長
白井ありさ

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