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梅雨の可愛いお弁当【たった3分で簡単】青菜の混ぜご飯♪ かえるのキャラ弁

白井ありさ

ビジュアルフードクリエイター

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全国的に梅雨入りしたようですね。2022年は梅雨入り・梅雨明けの時期がともに平年より早い予想となっているそうです。雨の日が続くと気分が沈みがちですが、そんな梅雨の憂鬱な気分を晴らす可愛いお弁当レシピをご紹介!梅雨の象徴でもある「かえる」をモチーフにしたお弁当です。このかえるのベースとなる部分は、青菜の漬物としらす、白ごまを加えた混ぜご飯からできています。見た目だけでなく味も美味しいご飯です。着色料などは一切使用せず、青菜の自然な色を活かしました。鮮やかな緑色のごはんはお弁当箱に詰めると華やかですよね。
その混ぜご飯に水煮うずらの卵と、海苔を使ってカエルの顔に見えるようデコレーションすれば、かえるごはんの完成♪お弁当箱の蓋を開けたらかえるごはんが顔をのぞかせ…微笑ましい気持ちになるかもしれませんよね。雨を逆手にとって楽しんじゃいましょう♪梅雨が楽しくなるような一品、雨の日にぜひお試しください。

時間:3分 難易度:★☆☆
【材料】1人前
温かいごはん 150g
しらす 10g
青菜の漬物 20g
白ごま 適量
水煮うずらの卵 1個
海苔 適量
マヨネーズ 適量

【作り方】
①水煮うずらの卵を半分に切る。
②温かいごはんにしらす、青菜の漬物、白ごまを加えて切り混ぜする。
③お弁当箱の手前に②を詰める。詰め終わりはアーチを描くようにラウンドさせる。
④次にお好みのおかずを詰める。
⑤①の水煮うずらの卵を断面が下になるように盛り、マヨネーズで海苔をトッピングする。

【ポイント】
・ごはんは必ず温かいものを使用しましょう。
・お弁当箱は形が丸みを帯びているものを使いましょう。

■レシピ考案:白井ありさ Instagramでもレシピ更新中!
ぜひフォローしてね(^○^) https://www.instagram.com/arigohan

■お弁当の関連レシピ動画
《卵1個で出来る♪レンジで簡単!お弁当おかず☆チーズオムレツ》
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《簡単!可愛い!ぐるぐるいなり寿司》
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■参考情報/Yahoo!ショッピング
《国内仕上げ わっぱ弁当箱》
https://shopping.yahoo.co.jp/products/af44c354a9?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_products
《ごはんの炊き忘れ時の救世主 レトルトごはん》
https://shopping.yahoo.co.jp/products/94f3ed5ecd?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_products

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