土塔にあるステーキ＆ハンバーグのお店、ばんかん亭。兼近＆真之介のメシドラでも取り上げられた人気のお店に伺いました。

木造基調の一軒家風の佇まいのお店で、住宅街に馴染んでいるばんかん亭。花壇にはお花も植えられていてかわいらしい雰囲気です。

予約をして伺ったためスムーズに店内に入れましたが、平日でもお昼時だったので、複数のお客さんが並んで待っていました。さすが人気のお店。

こちらのお店の一押しは、とろとろハンバーグ。みやび豚と夢ポークのモモ部分を使用したお肉で、臭みがなく、飽きのこない味わいが特徴です。しかもコラーゲンの多い部位を厳選して使用しているので、美容効果もあるのだとか。

店内に入ってみると、アンティークの装飾や、水槽などもあり、落ち着いた内装です。お昼時なのでテーブル席は満席。賑わいをみせていました。

こちらがランチメニュー。とろとろハンバーグの他、黒毛和牛のブランドハンバーグ、チーズやトマトを使用したメニューもありました。それぞれ単品になりますので、ライスやパンをいただく場合はセットメニューを追加します。

訪問した2024年3月のランチ限定メニューは、とろとろハンバーグと鰆のフライ。月替わりで内容が変わるようですよ。

ハンバーグの他にも、ステーキやチキンステーキなどのメニューもありました。人気のとろとろハンバーグを食べたいけれど、チキンやポークも気になる方はコンビメニューもおすすめです。

こちらは、とろとろハンバーグと那須どりのソテーのコンビ。アツアツの鉄板の上にハンバーグとお野菜、チキンステーキ、ポテトなどが乗ってきました。出来立てで湯気がほやほやと上がっています。ハンバーグのお肉は柔らかジューシーで、その名の通り、お口の中でとろけます。チキンも皮はパリッと、お肉は弾力は残しつつ柔らかい仕上がりとなっていました。

こちらランチ限定メニュー。ハンバーグにフライがついています。もうどれを頼んでも間違いがない感じがしました。個人的には、付け合わせのポテトやお野菜もおいしかったです。ハンバーグの肉汁と和風ソースが絡んだもやしもいい仕事をしていました。

完熟トマトをじっくり煮込んで作られたトマトハンバーグは、トマトの味がぎゅっと濃縮されたソースとハンバーグがまた合うこと合うこと。

お店で使用されているお肉やお米については店内の黒板に書かれていました。産地やこだわりのポイントがかかれており、安心していただくことができますね。

ワインやデザートのメニューもあります。ワイン×ハンバーグの組みあわせも魅力的です。

メシドラでも紹介されたばんかん亭。番組でも絶賛されていました。ふわふわのとろとろハンバーグやこだわりのお肉が気になる方は足を運ばれてみて下さいね。

【店舗情報】

●ばんかん亭●

栃木県小山市土塔222-49

tel.0285-27-2948

営業時間　11:30 - 14:30/17:30 - 21:30

定休日　月曜日