こんにちは♫

ダイエットスープ研究家のしょーはる夫婦です！

結婚して夫が20キロ太ったので、スープダイエットをしています！

1ヶ月でマイナス5.2キロの減量に成功しました＾＾！

夫が取り組んでいるスープダイエットは、朝食、昼食は食べ過ぎない程度に食べ、夕食はご飯1杯とスープを飲むというやり方です。

ダイエット中に飲んでいたスープは、私たちが考えた10分で出来る、忙しい方にもピッタリなスープです＾＾

無理な食事制限やキツイ運動なしで、痩せられるスープレシピを紹介しています！

インスタグラムでは他にも沢山のスープを紹介していますので、良かったらプロフィールからチェックしてみてください＾＾

今回は、豆乳を使ったまろやかなスープを紹介します！

使っている里芋の食物繊維は、腸内環境を整えてくれる働きがあるので、ダイエットにオススメの食材です♫

材料　2人前

・豚肉…150g

・小松菜…2本

・えのき…1/2袋　　　

・玉ねぎ…1/2個

・里芋…２個

・米油…大さじ1

・豆乳…100ml

A

・水…300ml

・麺つゆ（2倍）…大さじ2

・醤油…大さじ2

・塩…小さじ1

・豆板醤…小さじ1

作り方

1.玉ねぎは薄切り、里芋は一口大、えのきは半分、小松菜はざく切りにする

2.鍋に米油を入れ豚肉を炒める

3.A、小松菜（茎）、えのき、玉ねぎ、里芋を入れ煮込む

4.豆乳、小松菜（葉）を入れ沸騰させないように加熱する