【厚木市】無添加と旬にこだわった絶品ガレットとブラジル料理 家族で営む「メルシィ商店」ペットOK !
こんにちは、そのです。今回ご紹介するのは小野の庭席のある一軒家カフェ「メルシィ商店」さんです。オーナーがお父さん、ガレットとブラジル料理で店を切り盛りするのはご姉妹。ご姉妹の仕事中はお母さんが子守りを担当という家族で営んでいるお店です。
こちらはフランス料理店で経験を積んだ妹さんのガレット屋さんとして、11年前にオープンしたようですが、3年前に妹さんが産休に入り、その間お姉さんが得意のブラジル料理で妹さんの留守を守り、妹さんが戻られた今は「ガレットとブラジル料理のお店」として再スタートしたとのことです。
添加物化学調味料不使用の安心安全なお料理です。
火・水 ガレットメニューの日
(妹さん担当)
木・金 ブラジル料理メニューの日
(お姉さん担当)
場所
県道上粕谷厚木線(ダイクマヤマダ厚木店の通り)の小野橋付近から森の里方面へ少し入った川沿いにあります。
特徴的な6本のオブジェがある辺りです。
左側にある玉川沿いの道からも駐車場に入れます。
緑にかこまれた心地よいお店
緑いっぱいのアプローチが続き、その先にお店とたくさんのテラス席があります。
この日は爽やかな晴天だったのでテラス席でいただきました。
こだわりの週替わりメニュー
ガレットもブラジル料理も、なんとメニューが週替わり!
なぜ?? と不思議でしたが、その理由がまたイイ。
決まった生産者さんと契約ということはあまりしていなくて、その時々の旬のもの、たまたま手に入る良い食材を使いたいという思いから、毎週いろんな生産者さんのもとへ直接足を運んで、自分の目で見て、良い土で育った野菜や安全に育てられた卵やお肉をきちんと確かめて仕入れているという。
お二人それぞれ、小さいお子さん3人のお母さん。「子供たちに食べさせたいと思うものを選んでいるだけ」と、何でもないことのようにニコやかにお話ししてくれました。
「無添加」「旬」にこだわると週替わりになってしまうということのようです。 手間を惜しまず良いものを提供したいという思いに、なんだか私は感動してしました。
火・水はガレットの日
この日は午前中、飯山の白山神社まで登って、もうお腹ぺこぺこでした。
私は「しらすシーザーサラダのガレット」をセットでいただきました。
こちらは前菜。数種類の野菜を天ぷらやマリネといろいろな料理にアレンジしたワンプレート。
こちらが「しらすシーザーサラダのガレット」
外側パリっ!内側もちっとした香ばしいガレットとしょっぱいしらす、たっぷりの新鮮野菜とさまざまな食材との相性がバツグンで、ペロっといけちゃいます。
ガレット豆知識
ガレットってフランス ブルターニュ地方の郷土料理だそうで、そば粉で作るものって皆さん知ってましたか?
私は知りませんでした。小麦粉だとばかり・・・。基本、小麦粉で作り、たまにそば粉バージョンのガレットがあるんだと思っていました(おはずかしい・・・)。
ケーキ屋さんの定番焼き菓子にもガレットってありますが、ガレットには「うすく平ぺったいもの」という意味があるそうです。
無農薬のそば粉100%のガレット
もともとはそば粉で作るガレットですが、お店によっては小麦粉を混ぜているところもあるとか。メルシィ商店さんのガレットは、伊勢原の農家さんから仕入れている無農薬のそば粉を100%使ったガレットなのです。
この爽やかな初夏らしいガレットは「とれたてグリーンピースと豚バラ肉の塩麹ソテーのガレット」
散りばめられたグリーンピースが見た目にも楽しげ。
珍しいアイスマテ茶
こちらはデザートの「あまうおのゴロゴロいちごソースのクレープ」
こちらは日替わりマフィン「クリームチーズ」
別腹のためか、デザートもペロリ。
明るい店内
私のお気に入りは、窓辺のカウンター席
木・金はブラジル料理の日
この日は、Aセットで「シュハスコチキン」をいただきました。
お姉さんのご主人はブラジルの方。ブラジルに何度も行き、義理のご両親も親戚もブラジルの方々という環境で、当たり前のようにブラジル料理は作っていたそうです。いわば家庭料理がブラジル料理ということのようです。
まずは前菜。珍しい炙った筍がおいしかった〜
そして、シュハスコチキンです!
鳥もも肉の炭火焼 ブラジリアンフレッシュサルサ
まず、この鮮やかさが食欲をそそります。チキンは見た目を裏切らない香ばしくジューシーなお肉。さらにそのチキンに散りばめられたピクルスと香草の酸味が相まって日本ではなかなか味わえない美味しさでした。
デザートのブラジルプリン
慣れ親しんだ日本のプリンよりも濃厚でしっかりしているので満足感があります。
個人的には葉山マーロウのプリンに近いと思いました。
ドリンク
これなんだと思います? 薬草茶なんです。
どくだみ・スギナ・よもぎ・はぶの実を香ばしく焙煎してブレンドしたお茶らしいです。
なんだかデトックスに良さそうな気がして注文したものの「良薬口に苦し」を覚悟していましたが、意外や意外!苦みもなく普通においしくいただけました。
ー その他のドリンク ー
- 紅茶(アッサム/アールグレイ hot / iced)
- コーヒー(七沢パイオニアコーヒー焙煎ブラジル産中煎 hot / iced)
- カフェオレ(hot / iced)
- ハーブティー(リラックス系/免疫サポート系など)
クラフトドリンク(自家製シロップのドリンク)
- ハニーレモンソーダ
- ハニーレモネード(hot / iced)
- 小田原産樹齢100年の梅の実の酵素ジュース( 炭酸あり or なし )
- いちごソーダ
- いちごミルク
さりげなくSDGs
ブレちゃってますがストローがプラでなくステンレス製でした。こういうストローって小さいブラシを通して洗う必要があるので面倒だと思うのですが、楽なプラのストローでなく、持続可能なストローをさりげなく使っているところに、地球規模の問題に小さいところから取り組もうとしている姿勢が伺えました。これには頭が下がります。
ペットちゃんとお食事も
お庭にペットちゃんとお食事できるテーブルが2箇所あります。
隣り合うテーブルも無く独立したスペースなので、気兼ねなくゆったりとペットちゃんとお食事できそうです。
テイクアウト
マフィンはテイクアウトもできます。
お弁当のテイクアウトもあります
緑いっぱいの気持ちの良い空間で、旬をいただき心もお腹も満たされました。
ちなみに、夜と土日はやっていません。なぜならばご姉妹が家族と過ごす時間だからです。そこもまたイイ!
ご家族との時間、生産者さん、お客さんを大切にするお二人の思いが店名の「メルシィ商店」に込められている気がしました。