国道東野の交差点から外環を南に行ったところにある京都刑務所で、2023年10月28・29日に「第43回京都矯正展」が開催されたのですが、4年ぶりの開催ということもあって大盛況でした。

その京都刑務所で、2024年2月23日に「やましな矯正展」が開催されます。京都刑務所独自の矯正展ということで、山科の飲食店団体のYAMASHINA SWEETS PROJECT（山科スイーツプロジェクト）と共催をされます。

京都刑務所からは受刑者の方が作られた製品が販売されます。10月の京都矯正展でも好評で、特にこども将棋セットは問い合わせも多くあっという間に売り切れたそうです。

YAMASHINA SWEETS PROJECTは、初企画の「激辛VS激甘」を開催されます。

激辛チーム

・CAFE・HATCH 激辛タコス(トルティーヤ)

・鉄板焼ぼすG 東寺ツバメのドロソース使用 の激辛焼そば

・Curry Shop lee キーマカレーのトルティーヤ

・燻製マーケット 燻製生春巻き・「食べるラー油」と 「赤ゆずこしょうマヨネーズ」の販売

・Lodgepole 激辛ホットドッグ

・かなだや 鬼さんしょう 小粒さんしょう

・うどんの天邑　あなざぁきっちん マーボーおでん マーボーリゾット 追いラー油

激甘チーム

・つぼ焼き芋京都やましな 善都 激甘チョコバナナ

・pâtisserie à la Ma（パティスリーアラマ） あまあまベトナム珈琲

・atelier uta 激甘ホワイトチョコマカロン

・喫茶キャスター おぜんざい マシュマロホットココア

・山科わかさ屋 ざら目砂糖入り蜂蜜と粒あんたっぷりなキャラメルどら焼き

・Ourson d’or （ウルソンドール）ストロベリーチーズケーキ&ホワイトチョコマフィン

・CHUNKY&CHEWY High American クレイジーシナモンロール

キッチンカー

・ふぁみろく おにぎり、丼

・メロンパンみのり メロンパン等

・OmOm Kitchen からあげ、パフェ

・キッチンBACK BEAT 世界一カワイイぶたまん ハンバーグマフィン等

キッチンカーの方は通常メニューで、一部の店舗では通常の甘さ・辛さの商品も販売されます。さらに、各店でいろいろアイデアを考えていらっしゃるので、もしかすると当日発表のメニューもあるかもとのことです。

事前にうかがったところ、激辛はハバネロはもとより、それを上回る唐辛子を使われるお店もあるそう。対して激甘は通常のレシピの2倍以上の砂糖を使った商品もあるということで、どちらにしても口直しのための飲料水の携帯は必須です。

ストリートダンススタジオのA-CRUISERの舞台や、「たすけあいの会 灯」・JR西日本のブースなどもあり、盛りだくさんの内容となっています。

激辛vs激甘ということで人気投票もあり、結果は15時に発表の予定です。通常の辛さ・甘さの商品も販売されていますので、ぜひ行ってみてくださいね。

【イベント情報】

やましな矯正展

日時：2024年2月23日 10：00～16：00

会場：京都刑務所特設会場 〒607-8144 京都府京都市山科区東野井ノ上町20

交通手段：ＪＲ「山科駅」から京阪バス「八反畑」下車 徒歩1分

京都地下鉄東西線「椥辻駅」から徒歩8分 または「東野駅」から徒歩10分

※イベント当日は特設駐輪場はありますが数に限りがあるため、徒歩もしくは公共交通機関の利用。車の場合には近隣の有料駐車場の利用をお勧めいたします。