東武宇都宮百貨店1階「スイーツテラス」エリアの一角にあるケーキ屋さん「パティスリー コールトーン」

お店の場所は西側のエスカレーター目の前で「パティスリーペニーレイン」のお隣の区画です。

まるで宝石箱のようなキラキラと美しいケーキが並ぶショーケースに思わず目を奪われます。

シュークリームも美味しそう！

焼き菓子コーナーもありました。

中でもひときわ目を引いたのがこちら！

栃木県民にはお馴染みの生活情報マガジン「トチペ」でも紹介された「フロマージュキューブ」です。

まるで現代アート作品のよう。美術館に展示されていても違和感ないビジュアルです。

どんな食感と味なのか気になります。

今回購入したのはこちら！

フロマージュキューブ、フルーツロールケーキ、シュークリームです。

やっぱり一番気になるのがこのフロマージュキューブでしょうか。

子どもに「これ、何に見える？」と尋ねてみたところ…

• ルービックキューブ
• お団子
• プッシュポップ
• かまぼこ　

など、色々な答えが返ってきて面白かったです。

その後、フロマージュキューブをカットしてみました。

見た目はとても繊細な印象なのですが、触るとフワフワしながらも適度な弾力があって、ナイフもスーッと入ります。

レアチーズの中に、スフレ生地…どうやって作るのだろう…？と、色々気になりますね笑

さっそくひと口…濃厚なクリームチーズがとてもなめらか！

フワフワ、もちもち…と、楽しい食感で、さっぱりと美味しく頂くことが出来ました。

このフロマージュキューブ、以前に松坂屋上野店に期間限定で出店した際には上野動物園にちなんでパンダをモチーフにした「パンダの組体操」として販売したそうです。

なんとも愛らしいケーキですよね！

一緒に購入したフルーツロールケーキはフワフワしっとりのスポンジと中のクリームが好みの味わいでした！

シュークリームは特に子どもたちが気に入った様子！

カスタードクリームと生クリームのバランスが良かったです。

一つ一つのケーキにキラリと光る個性が感じられて、楽しく美味しくいただくことが出来ました。

「パティスリー コールトーン」のお店は東武宇都宮百貨店の一店舗のみ、パティシエの方はブライダルスイーツも手掛けているそうです。

「優しい調べで、できるだけ遠くまで響くように、声を届けたい」というお店のネーミングコンセプトもステキですね。

東武宇都宮百貨店へ足を運んだ際にはぜひ「パティスリー コールトーン」の日常に彩りを添えてくれる美しいケーキを楽しんでみてくださいね。