いま旬の野菜というと、何を思い浮かべますか？　スーパーで季節に関係なく野菜や果物が手に入るのはとても便利ですが、せっかくなら四季を感じながら栄養のある食べ物を美味しく食べたいですよね。

北習志野駅から徒歩2分ほど、西友新北習志野店の向かいにオープンした「季節のマルシェ」。2021年12月22日から営業が始まっていて、気になっていました。

お店の前に着くと旬の野菜がずらり。そしてその安さにびっくり！

ボリュームのある長葱が2本で108円。

たまごもひとり1点限定で108円。

完熟みかんも美味しそうですね。

赤葱が目を引いたのですが、どう調理するのが美味しいのか知らなかったため購入は断念。

後で調べたところ、生で食べると辛味が強く、熱を通すとトロトロに甘くなるらしいです。お味噌汁やグリルなど普段のお料理の葱を赤葱に変えるだけでも美味しく食べられそうですね。

トマト、長葱、かぶをこれだけ購入しても合計384円でした。少し不揃いなものもありますが、見た目からみずみずしくて新鮮そう。毎日のことになると食事の用意も億劫で仕方がない…という方は私だけではないと信じたいのですが、この日ばかりはお料理をするのが楽しみになってしまいました！

今回購入したかぶを使ってポトフを作ってみました。よく火を通すと柔らかくて優しい味になりました。

トマトはチーズを挟んでカプレーゼに。夏野菜のイメージでしたがぎゅっと身が詰まっています！　トマトの甘味と酸味がしっかりしているので、オリーブオイルと少しの塩で充分美味しいです。

季節のマルシェは、大田市場や船橋市場からこだわりの果実や旬野菜が直送されているそうです。新鮮な青果物をお得なお値段で購入できる八百屋さんが地域にあるのは嬉しいですよね。日によってお値段は上下すると思いますが、旬の美味しい食材を探しに是非訪れてみてくださいね☆

残っているトマトや長葱やかぶで、次は何のお料理を作ろうかまだまだ楽しみです♪

季節のマルシェ

【住所】千葉県船橋市習志野台2丁目3−3