種から育てる「実生（みしょう）栽培」の柚子が名産の箕面。箕面市は「日本三大実生柚子産地」のひとつとされ、柚子を使ったいろいろな製品が販売されています。
そんな箕面の特産の柚子を使ったお料理がいただけるお店が、紅葉狩りの名所で有名な「箕面の滝」へ続く滝道にあります。

明治43年（1930年）に滝道の一の橋のたもとに旅館として築造された橋本亭。

平成28年（2016年）に発生した崖崩れの影響で平成31年（2019年）1月に全面撤去されました。しかし明治情緒あふれる佇まいが滝道のシンボルとして愛され続けていたため、外観を復元し、「franc et elegant YUZUYA　橋本亭」として生まれ変わりました。

お店に入って階段を上がった2階がカフェフロア。明治の洋館の雰囲気が感じられる店内は、高い天井と、窓から差し込むたくさんの光でとても開放的です。目の前には木々が繁り、特に紅葉の季節は趣のある景色が眺められそうです。

ランチセット(2,750円・税込)。具だくさんスープ 、小鉢の一品 、柚子ドレッシングのかかったサラダなどが載ったオードブル。
本日のご飯か自家製パンかは選べ、自家製パンをチョイスすると柚子バターがついてきます。

メインは、エビフライ、ハンバーグ、ロールキャベツ、ビーフシチュー（550円up)、ロースとポークから選べます。香味野菜で2日間マリネしてしっとりと焼いたというローストポークはとてもやわらか。もみじをかたどった器が、箕面らしさを感じさせてくれます。

大きなエビフライは、柚子トマトソース＆ホワイトソースでいただきます。

1階のテイクアウト＆物販スペースでも購入できる「リトルトレジャー」（1個220円・税込）。フェアトレードチョコレートと黄身餡を合わせて、柚子の香りの求肥で包んだ大福です。

1階では「リトルトレジャー」のほかにも「マイティー柚子パウンドケーキ」（1本972円・税込）やYUZUYAドレッシング（918円・税込）、YUZUYAステーキソース（918円・税込）などを購入することができます。

川床型のオープンスペースも1階にあり、YUZUソフトクリーム（500円・税込）、自家製ローストポーククロワッサンサンド（700円・税込）、ゆずスカッシュ（500円・税込）などをいただくことができます。滝道散策でちょっと疲れたら立ち寄りたいですね。目の前に広がる景色も素晴らしい！特に紅葉の季節には、最高のロケーションになりそうですね。

特産品を使ったお料理やスイーツの提供だけでなく、箕面の山や自然を守り、箕面の味を次世代につなげたいという地球環境や生活環境の問題にも目を向け、取り組む「franc et elegant YUZUYA　橋本亭」。美味しいお料理と素敵な雰囲気と景色で、心も身体も癒されるお店です。

【店舗名】Franc et élégant YUZUYA 橋本亭
【住所】大阪府箕面市箕面2-5-37
【営業時間】11：00～22：00※政府の要請に応じて変更あり
【電話】072-720-5135
【定休日】不定休

詳細はホームページをご覧ください。