入国制限緩和の動きが見られ、少しずつ日常を取り戻しつつありますが、とはいえ気軽に行けない海外旅行。でも豊中市春日町にベトナム出身のご夫婦が営むベトナム料理のお店があるんです。

ロマンチック街道を箕面方面に行き、府道43号豊中亀岡線を西に走ると道沿いにある「いずみさんのベトナム料理『ヴィフーン』」。ベトナム出身のいずるさんといずみさんご夫婦が営むお店です。ベトナム語では「ヴィ（ェ）ッ フー ォン」と呼び、ベトナムの「風味」、故郷の「味」を表しているのだとか。

壁一面にメニューとベトナムの写真が貼られていて、とっても賑やか。アジアンエスニックの香りがまるで外国に来たような気分にさせてくれます。店内はカウンター席とテーブル席のそれぞれあります。

ランチタイムは、大人気のフォーを中心に揚げ春巻きやバインセオ、生春巻きといったベトナムの代表的な料理が、ベトナムランチとしてとってもお得な価格でいただけるんです。

フォーとバインセオがメインの「ベトナムランチAセット」（900円・税込）。いずみさんのフォーはベトナムの古都「フエ」地方の料理『ブンボーフエ』と言うそう。

うまみがたっぷり濃縮されたコクの深いスープは、何時間もかけて作られているいずみさんのおふくろの味なのだとか。つるつるした米粉の麺の上には牛肉、手作りハム、ハーブ野菜などがのっています。

レモングラスなどが入った手作りペーストを加えると爽やかさがプラスされて、さらにおいしさが増します。

サフラン入りのベトナム風お好み焼きの『バインセオ』。お皿から飛び出すほどのビッグサイズで食べごたえたっぷり！

バインセオのタレも甘口と辛口の2種類！

ベトナムのローカルデザート『チェー』。タピオカとコーンの入った甘いスイーツ。ベトナムの雰囲気が感じられる器もとってもかわいい！

追加で注文した『ベトナム風生春巻き』（1本200円・税込）。こちらも自家製の手作りハムが入っています。

ハムや薬味のレモングラスなどは、販売しているので、自宅でも本場ベトナムの味を楽しむことができます。

食後のベトナムコーヒーで、ベトナムをフルに満喫！　陽気なご夫婦は、お料理のことなどたくさん話してくださり、とても楽しい時間が過ごせますよ。

今、世間でも人気上昇中のバインミーもいただけます。魅力がたっぷりの「いずみさんのベトナム料理『ヴィフーン』」。ぜひ本場のベトナム料理を堪能しに訪れてみてください！

【店舗名】「いずみさんのベトナム料理『ヴィフーン』」

【住所】大阪府豊中市春日町5-3-1

【電話番号】080-4016-8989

【営業時間】11:00-21:00

【定休日】月曜日・火曜日