自宅で揚げるとベチャっとなりがちな天ぷら。いろいろな裏技が紹介されていますが、なかなか理想的な仕上がりにならないのでは。揚げたてのサクサク天ぷらがいただける「天ぷら専門店」をご紹介します。

大阪モノレール「少路駅」から徒歩10分ほど、豊中市桜の町７丁目にある『天ぷら専門店　深川』。中華の一軒家レストラン『チャイナダイニン　浪漫路』の隣にある「ナポリオスカービル」内にあります。ビルの向かいには人気の喫茶店『ピノキオ』が。

レトロ感のある落ち着いた雰囲気の店内。

のれんをくぐると、厨房を囲むようにカウンター席があります。窓側にはお座敷もあるので、グループや子連れでも利用しやすいです。

真ん中の厨房で揚がった天ぷらをアツアツの状態ですぐに提供してくれます。食べるスピードを見ながら揚げてくれるので絶妙タイミングなのが細かな気遣い！

ランチは「（A）天ぷら七種」（1,800円・税別）、「（B）天ぷら十種」（2,800円・税別）、「（C）天ぷら十種」（4,500円・税別）の三種類。すべてのメニューにご飯またはお粥とお味噌汁、サラダ、自家製の香の物がついてきます。

まずは海老が2匹も登場。サクサクっと揚がった軽い衣の揚がり具合はさすがプロの技！油は綿実油を使っているそう。揚げ油は昼と夜で交換されるので軽い仕上がりになり、胃もたれする心配もなしなのだとか。

しそ巻き、万願寺とうがらし、しいたけ。野菜は旬のものを楽しめるよう、季節によって異なるそう。その時々の味覚を存分に満喫できる工夫がされているんです。

かき揚げとイカ、さらにまた海老が2匹という豪華なコース！最適温度とタイミングでもてなしてくれる『天ぷら専門店　深川』。コスパも魅力的ですよ。四季の味を堪能しにぜひ訪れてみてください！

【店舗名】天ぷら専門店　深川

【住所】大阪府豊中市桜の町7-10-7　オスカービル1F

【営業時間】

昼 11:30～14:00

夜 17:30～21:00(ラスト20:30)

【電話】06-6858-3174

【定休日】火曜日

詳細はホームページをご覧ください。