28店舗目

今回は新潟・三条市にある「三条スパイス研究所」です！名前が面白いなーと思ってずっと気になっていたお店です！OPENは9時半ですが、カレーの提供は11時からとなっているので初めて行く方はお気をつけください！メニューは以下の通りです！

メニューはシンプルでカレー単体か、副菜セットの2種類から選べます！おかずがたくさんあって全部食べてみたかったので、今回はターリーセットを注文しました！

こちらがターリーセット（¥2,000）とラッシー（¥300）です！ミールスのように1つのプレートにたくさんのってますね！よく見ると右上にあるミントのライタはビーカーに入ってます笑　お店の名前の通り、研究所感があって見ててとても面白い！内装は普通のレストランですが笑

手前がトマトと豆のカレー、奥が干し野菜のカレーになってます！トマトのカレーは酸味がありサッパリとした味わいでした！野菜のカレーの方はコンソメスープのような優しい味付けで、カルダモンというスパイスが効いてて深みがありとても美味しかったです！

メインとなるラムキーマカレー！羊の獣臭さは若干ありますが、上にのっているオニオンスライスとパクチーが爽やかで中和されていました！かなりオイリーに仕上がっていてパンチがあります！ご飯との相性はカレーの中で1番だと思います！とても美味しかったです！

左が野菜のマリネ？のようなものでキャベツとニンジンが入ってました！ポリポリといい食感がしました！シンプルな塩味とちょうどいい酸味で味付けされていました！クミンが入っていて少しカレー風味でした！右が卵のアチャールとひよこ豆のサラダ！半熟で少しピリ辛の煮卵がとても美味しかったです！

辛さ（ハウス食品のバーモントカレー中辛を3として5段階評価）

3.5

色々おかずの種類があってどれが辛いかは正直わかりませんでしたが、全体的に少し辛かった印象です。ラッシーを注文しましたが、甘くて美味しかったですよ！辛さに不安がある方は是非注文してみてください！Instagramの投稿を見ると時期によってメニューが変化しているようなので、メニュー内容は直近の投稿を見てみてください！ビリヤニの提供もあるみたいなので是非食べてみたい！

並び時間

休日の11時開店と同時に行きましたが、5名ほどお客さんが並んでいました！その後すぐに席が満席になるくらい人気店です！余裕を持って来るか、少し時間をずらして行くことをオススメします！

全然関係ないですが、この写真天気めちゃくちゃよくないですか？笑　テラスでもカレーが食べられるので、天気が良かったらテラスでお食事してみてください！

以上です！ごちそうさまでした！

前回の投稿

【東京・吉祥寺】落ち着いた雰囲気のネパールカフェで食べる本格ビリヤニ（Surya Sajilo）