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ガッツリニンニクタマネギの味噌次郎をすする@みそら【埼玉】

SUSURU TV.

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ご視聴ありがとうございます。
「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。
【今回のお店】
みそら 埼玉県入間市上藤沢462-1 イオン入間店 2F
https://tabelog.com/saitama/A1106/A110602/11020117/
【注文内容】
味噌次郎 ¥830
バター ¥100

今回訪問したのは、イオン入間店の中にある味噌ラーメン屋「みそら」さん。
大きい商業施設に行くと、小さいころ親に連れて行ってもらったときのワクワクが蘇ります。
ラーメンを家で食べるとなるとインスタント麺になりがちなので、家族との外食がラーメンの日は凄く嬉しかった思い出があります。
そしてこちら「みそら」さんはイオン入間店にありながら、しっかり注文ごとにスープを炒めて作るというこだわりが伺えるお店。
今回はどうしても気になってしまった『味噌次郎』なるインパクト大なメニューをいただきました。
まずは上に乗った野菜から。
クタ気味な茹で加減でSUSURU好み。味付きのアブラがかかっているのでパクパク進みます。
スープは濃厚な味噌味。
ベースは豚骨ということで、しっかりと厚みを感じられます。ニンニクやバターなどのトッピングも生きてくる、パンチのある美味しいスープです。
麺は札幌味噌ラーメンといえばの西山製麺製。
小麦のムワッと感がたまらないもので、すすってみると風味もよく、ムチっとした食感で食べ応えも抜群です。
刻まれたチャーシューは表面が炙られており、香ばしくジューシーでさらに麺すすりが加速。
ニンニクや刻み玉ねぎなどの刺激的なアクセントが濃厚な味噌スープにバチっとハマり、最後まで飽きることなく美味しくいただけました。
ジャンクでありながら食べやすさも秘めている本気の商業施設系ラーメンは、大人もワクワクが止まらない一杯でした。

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