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スタミナ満点な奈良のご当地ラーメンをすする@彩華ラーメン 本店【奈良】

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「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。
【今回のお店】
彩華ラーメン 本店 奈良県天理市岩室町91番地
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-MJiVVqMe-EE/
【注文】
サイカラーメン小 生玉子入り ¥817

こちら彩華ラーメン本店さんは、奈良県天理市のご当地ラーメンである『天理ラーメン』を提供する有名店。
天理ラーメンは、スタミナがつきそうな具材がたっぷり入ったピリ辛味のラーメンで、屋台のお店では何度か食べたことがありますが、本店は初めてなので楽しみにして来ました!
すすってみると、「これぞ天理ラーメン!」といった感じで、鶏ガラなどの動物系の出汁が効いたスープにニンニクが効いており、スタミナ感のある味わいです。
スープ自体は醤油ベースで、塩分もキリリと立ちつつスタミナ感、そしてピリ辛な風味もあって、食欲をそそる味付けになっています。
炒めた白菜を筆頭に野菜たっぷりで、スープも染みていてとても美味しい。細かい豚肉とニラの絡みもいい味を出しています。
麺はいわゆる一般的な中華麺で、このスープに合うのはこの麺だよなあと思えるナイスな麺でした。
生卵すき焼き風は奈良の友人に教えてもらって試したのですが、ショッパウマなスープとマッチしててとっても美味しい!
次回はご飯とも合わせてすすってみたいと思える、スタミナアップの忘れられない一杯でした。ごちそうさまでした。

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