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昔ながらのノスタルジックなチャーシューメンをすする@修ちゃんラーメン 山形駅前本店【山形】

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「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。
【今回のお店】
修ちゃんラーメン 山形駅前本店 山形県山形市香澄町1-4-8
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-PxJyMbTuec6/
【注文】
チャーシューメン  ¥900

こちら『修ちゃんラーメン 山形駅前本店』さんは、山形駅前からすぐ近くの繁華街にあり、夜の3時までやっているので、飲みのシメなんかにもピッタリなお店です!
駅から近いお店は出張や観光で来た人も行きやすく、チェックは必須だなということで訪問しました。
まずはスープをすすってみると、醤油がビシッと効きつつ、鶏油が醤油をまろやかに包み込み、ラーメンらしくしっかりと塩分の効いたパンチのあるショッパウマなスープです!
さらに鶏ガラの強い旨味も感じられ、あっさりながらもベースはしっかりとしており、厚みのある美味しさです。
麺は自家製の、「ツルモチとはこのことだ!」と思える王道のツルモチシコシコ麺!
自家製麺なので量もしっかり入っており、満足感も強く感じられます。
そして楽しみにしていたチャーシューはやはりとても美味しい!肉質キッシリの、ジューシーかつノスタルジックなチャーシューです。
飲みのシメで行くことがあったら、セットメニューのカレーなども付けてボリューミーに掻き込んでしまいそうな魅力のあるお店でした。ごちそうさまでした。

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