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旨味しっかりな豚骨ラーメンを焼めしと合わせてガッツリすする@安全食堂【福岡】

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「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。
【今回のお店】
安全食堂  福岡県福岡市西区横浜35-1
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-mQ59XvAlj4E/
【注文】
ラーメン(固め) ¥600
焼めし ¥850

こちら安全食堂さんは、福岡県内でも絶大な人気を誇る、豚骨好きなら行っておかねばならない有名店!
メニューが豊富で、今回はラーメンと焼めしが食べたいぞということで訪問しました。
まずはスープをすすってみると、豚骨のベースがしっかりありつつ、後味に生姜がふわっと香り、爽やかな風味が抜けていきます。
口当たりあっさりながらしっかりと芯が通っている感じで本当に美味しいスープ!
固めで注文した麺もスープとペッタリ寄り添ってこれまた美味い!スープの持ち上げがとにかく良い麺です。
チャーシューとネギのみというシンプルなトッピングが麺とスープの良さを引き立て、これまたいい味を出しています。
焼めしはパラパラとしっとりの中間で味付けも絶妙。香ばしく、バランスも取れていて美味しいです。
焼そばも友人からシェアで少しもらいましたが、太麺で家庭的な風味のソース味でした。焼そばも人気メニューで、早い時間に食べないと売り切れてしまうとのことです。
大衆食堂的な感じで、おばちゃんたちが元気にお店を切り盛りしている雰囲気もとても良かったです。ごちそうさまでした。

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