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衝撃的な超濃厚豚骨ラーメンをすする@麺や 六等星【神奈川】

SUSURU TV.

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「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。
【今回のお店】
麺や 六等星 神奈川県川崎市多摩区菅稲田堤1-1-2
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-lE-1Pjsq5QQ/

【注文】
六等星こってり 味玉 ¥880

こちら『麺や 六等星』さんは、ラーメン二郎八王子野猿街道店2で修行していた店主さんが独立し、ラーメン二郎とは全く別のこってりラーメンを提供するお店です。
見るからに超濃厚なスープから飲んでみると、飲むというよりもはや食べるくらい濃い、衝撃的なスープ!
ざらりと豚の骨をあえて残したワイルドな飲み口で、ワイルドではありながら臭みは全くなく、旨味だけがしっかりと残る美味しい濃厚スープです。
濃厚なスープに目と胃袋を奪われながら麺を引っ張り出すと、スープ色に染まった自家製麺が顔を出します。
すすってみると、この麺がまた唯一無二!力強いコシのある太麺で、すするというよりは食らうような迫力のある麺です。
また、カツオ風味の味付けがなされたメンマがとても美味しく、箸休めとしてナイスな役割を果たしてくれます。
チャーシューは大判で柔らかく、肉そのものの旨味を感じながら食べることができます。
店主さん曰く、このラーメンは『六等星こってり』という新しいジャンルとのことでしたが、この濃厚こってり豚骨ラーメンは確かに他とは一線を画すものでした。
超ド級濃厚でありながらオリジナリティにもあふれる一杯。濃厚が好きな方はぜひすすってみてください!ごちそうさまでした。

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