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オープン時4時間待ちの大阪の超有名大行列店を東京ですする@人類みな麺類 東京本店【東京】

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「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。
【今回のお店】
人類みな麺類 東京本店 東京都渋谷区恵比寿西2-10-3 プラネックスアンペール 1F
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-PrhpQXOiAvE

【注文】
らーめん 原点    ¥900
特選こだわり煮玉子  ¥50

こちら『人類みな麺類』さんは、大阪のラーメン好きなら知らない人はいないであろう超有名店です。
大阪の本店は1時間以上の待ちは当たり前で、東京本店もオープンから1週間ラーメンを無料で提供して長蛇の行列ができていました。
僕も試食会に参加させていただきましたが正式に食べるのは初めてなので楽しみに訪問しました!
先日は人気ナンバーワンの「マクロ」をいただいたので、今回は「原点」をいただきました。
まずはスープからすすってみると、関西の醤油ラーメンらしい、甘味がありつつしっかりと醤油のキレは感じられる濃いめのスープです。
醤油の美味しさと、カツオをふんだんに使った魚介のだしが合わさることでより深みのある味わいになっています!
麺は店内で打つ自家製の太麺で、ツルリと喉越しは良く、噛むと弾力をしっかり感じます。
東京ではあまり見ないタイプの麺ですが、風味がよくてスープとの絡みも抜群です!
大きめなチャーシューも味染みしっかり、中はホロホロでとても美味しい!
そして粗めに刻まれたネギが程よいアクセントになっていて、甘め濃いめのスープによく合うので最後までとても美味しくいただけました。
東京でも「人類旋風」が巻き起こりそうな予感大な一杯でした!ごちそうさまでした。

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