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ジューシーなチャーシュー大量の中毒性抜群ショッパウマラーメンをすする@えっちゃんラーメン。【東京】

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ご視聴ありがとうございます。
「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。
【今回のお店】
えっちゃんラーメン。 東京都新宿区歌舞伎町1-15-8
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-oLCDHMqyc0w

【注文】
チャーシュー麺 ¥1,100
茹で卵     ¥100

こちら『えっちゃんラーメン。』さんは、新宿・歌舞伎町にて営業している、
チャーシュー切りたて、スープは炊き立て、麺は自家製という三拍子揃ったお店です!
同じく新宿の小滝橋通り、神田、さらに埼玉にも系列店があり、巷では『ちゃん』系ラーメンとささやかれています。
昔ながらのお店っぽい外観がなんともそそるぞということで早速入店しました!
いざチャーシュー麺が到着すると、なみなみと入ったスープにドドンとチャーシューも大量に入っています。
スープはサラリとしていて、口当たりはあっさりながら、どっしり構える豚などの動物系とほんのり魚介の風味も感じられます。
そんな出汁がバッチリ効いたスープはキリリとエッジが立った醤油も効いていてたまりません!
飲み進めていくとそのしょっぱさがクセになり、中毒性のある美味しいスープです。
麺は平打ちの中細麺で、ツルリと喉越しが良く、サラサラキリキリスープの持ち上げも素晴らしいバランスの取れた麺です。
そして惜しげもなく大量に肉が乗っていて嬉しい!
見た目からして肉質しっかり系のチャーシューかと思いきや、噛むと柔らかジューシーでとても美味しいです。
また、シャッキリ香り強めのネギは超ナイスなアクセントで、スープの旨味をさらに引き立たせてくれます。
提供時に店員さんからニンニクやコショウが合いますと声をかけて頂きました。
その言葉通り後半はニンニクを入れてみると、スープにパンチが加わり、動物系の旨味がよりブーストされてさらに美味しく感じられました。
最後にあえての味玉ではなく固茹で卵もパクリと食べて、ノスタルジックなラーメンには好相性だなと感じながらあっという間に完食しました!
お酒を飲んだ身体にも染み渡る一杯だと思うので、〆のラーメンにもおススメな一杯です。ごちそうさまでした!

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