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甘味酸味旨味に夢中で止まらなくなる美味すぎるつけ麺をすする@良温【茨城】

SUSURU TV.

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ご視聴ありがとうございます。
「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。
【今回のお店】
良温 茨城県土浦市若松町3-5
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-EJ4dfGb9OF2/

【注文】
清湯つけ麺大  ¥850
味付け玉子   ¥100

こちら『良温』さんでは、ラーメン好きで研究熱心な店主さんが、ラーメンはもちろん魅力的な限定メニューも手掛けており、
茨城のラーメン通を唸らせる一杯をすすることができます。
今回は、清湯つけ麺の大を注文しました。
まずは麺のみですすってみると、水でしっかり締められた平打ち麺で、そのままでも香りがよく、モチっとした食感がよくて美味しいです!
甘味、酸味、そしてピリ辛の風味も効いたつけ汁にくぐらせてすすってみると、これぞクラシックという深い旨味のある味わい!
口当たりはあっさりしつつ、ふわっと煮干しが香り、どっしりと動物系の出汁も感じられます。
つけ汁に入った刻みネギ、かまぼこ、チャーシューなどもジャストな長さに切られていて、食感にナイスな変化をプラスしてくれています!
刻み海苔を絡ませると磯感もプラスされてさらに美味しく、あっという間に完食しました!
どこか懐かしい味わいがありつつ、気づけば夢中になってズバズバすすってしまう最高なつけ麺でした!ごちそうさまでした。

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