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渋谷で大盛り肉マシ濃厚つけ麺をすする@道玄坂 マンモス【東京】

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「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。

【今回のお店】
道玄坂 マンモス 東京都渋谷区道玄坂2-10-1
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-yZOZ963_hXk/

【注文】
濃厚味玉肉入つけ麺 ¥1,100
大盛        ¥50

こちらマンモスさんは、ラーメン屋さんがひしめく渋谷で濃厚つけ麺を提供するお店です。
2011年オープンということで、10年目の節目を迎える名店!
濃厚なつけ汁と選べる2種類の麺ということで期待に胸躍らせ訪問しました。
カウンターのみの店内に入ってみると、
見るからに沢山食べそうな方々が集っていて、モチベーションが高まります!
麺は胚芽麺ともっちり麺の2種類から選べるので今回は胚芽麺をチョイスしました。
まずは麺だけですすってみると、水でしっかり締められているのでコシがあり、歯応え抜群!
麺そのものが美味しく、ブワッと小麦の風味が広がり麺だけでも十分美味しくすすれます。
そしてつけ汁は濃厚な豚骨魚介味。しっかり濃厚で風味強めな麺とも相性は抜群!
濃いめな味ながら柚皮のおかげで後味はさっぱりとしており、ズバズバすすれちゃう美味しいつけ麺です。
また、チャーシューは程よく脂が乗っており、柔らかくほぐれるタイプで旨い!
つけ汁には刻みチャーシューも入っていて、麺と一緒に食べても非常に美味しいです。
ラストのスープ割りは魚介が効いたホッとする味わいでじんわりと美味しく締めました!
渋谷で濃厚つけ麺をすすりたい時は是非マンモスさんへ!

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