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家系ラーメンの聖地横浜でこれぞ完璧な一杯をすする@横濱家系ラーメン 勝鬨家【神奈川】

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「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。

【今回のお店】
横濱家系ラーメン 勝鬨家 神奈川県横浜市中区長者町2-5-4
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-QoEmsG2mSQc/

【注文】
勝鬨ラーメン並 ¥1,000
ライス小    ¥50

こちら勝鬨家さんは横浜の名店、『地球の中華そば』さんの真横にある家系ラーメンのお店で、
『地球の中華そば』さんに行くたびに気になっていたお店です。
神奈川の家系ラーメンとなれば期待値は上昇しまくりで楽しみに訪問しました!
いざスープからすすってみると、
醤油味がビシッと効きつつ豚骨のベースもどっしりと感じられる美味しいスープ!
これぞ横浜の家系ラーメンというたまらない美味しさです。
麺は大橋製麺製の平打ち短めな家系らしい麺!
風味がよく、固さは普通でお願いしましたがジャストな美味しさに仕上がっています。
神奈川の家系といえばのスモーキーな風味のついたチャーシューも美味い!
噛めばしっとり柔らかく、ジュンと溢れる肉の旨味と鼻に抜ける燻製の香りを楽しみました!
ほうれん草もフレッシュな味わいで、スープを浸してとても美味しくパクパク食べていき、
最後はご飯と一緒に飲むように完食しました!
これぞ横浜の家系と言えるようなパーフェクトな一杯でした!
ごちそうさまでした。

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