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二郎系ハイブリッドのスタミナラーメンをトッピングMAXですする@中華そば たた味【東京】

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ご視聴ありがとうございます。
「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。

【今回のお店】
中華そば たた味 東京都中央区日本橋小伝馬町15-20
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-JyGFZmxk19A/

【注文】
特製スタミナ中華 (ニンニクアブラからめ) ¥1,160
生卵2個 ¥100

ラーメン界に一つのジャンルとして確立しつつある『スタミナ系ラーメン』。
その中でも新たなスタミナ中華を提供するのはこちら『中華そば たた味』さん。
私SUSURUの地元である青森の激辛ラーメンの名店『あさ利』のネギラーメンに、
千葉の秘境ご当地ラーメンであるアリランラーメン、
そして二郎系をハイブリッドした一杯を提供するお店となっております。
人気店で行列もすごいので、楽しみに訪問しました!
食券を買おうとしたところ、残念ながら今回はライスが売り切れていました。
お昼の終わり頃の時間はライスが売り切れることもあるとのことで、さすがの人気ぶりです!
今回注文した特製スタミナ中華は二郎系のようにコールがあり、
SUSURUはニンニク、アブラ、からめのフルセットでお願いしました!
いざスープからすすってみると、スタミナ中華は「無化調」ならぬ「多化調」とのことで、
あっさりとした口当たりながらビシッと旨味が効いており、ニンニクの風味も感じられてパンチのある美味しさです!
太めの縮れ麺もモッチリとした食感ですすり応えバッチリで、スープとのバランスも抜群!
チャーシューは肉質しっかりながら噛めばホロホロと崩れる柔らかジューシーな逸品!
たっぷりと入った甘辛い玉ねぎにニラ、ジュワンと脂身が溢れ出す牛もつなどの具材もナイスで、
ご飯と合わせて食べたら最高だろうなあとつい想像してしまいます。
後半は『からめ』の唐辛子をスープへ投入!
辛味が入るとスープの旨味がより際立ち、全体をピリリと引き締めてくれて、最後まで堪能することができました。
今度は辛いスタミナ中華とライスのセットをしっかりキメたいと思います!ごちそうさまでした。

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