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二郎系好きには絶対オススメ!豚アブラ大量なデカ盛り二郎系ラーメンをすする@俺の生きる道 柏店【千葉】

SUSURU TV.

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ご視聴ありがとうございます。
「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。

【今回のお店】
俺の生きる道 柏店 千葉県柏市中央2-9-11
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-tCEQC05m96A/

【注文】
豚ラーメン(ヤサイニンニクアブラ) ¥1,150
生たまご   ¥80
味付きうずら ¥100

『俺の生きる道』さんは、東京・白山に本店があり、茨城のつくば、そして今回の柏店と勢いに乗るグループです。
ラーメン界でもその存在感は大きく、『富士丸系』といえるゴワゴワ系の太縮れ麺と微乳化スープを堪能できる一杯を楽しみに訪問しました!
まずはクタ気味に茹でられてほんのり味が付いた野菜から食べ進めると、味が染みたショッパウマアブラと抜群の相性!
豚は厚切りながらブリンと柔らかく、醤油ダレも程よく染みていて理想的です!
そしていよいよ麺をすすってみると、ジャストな茹で加減でワシとした表面に、噛めば風味がバツンと押し寄せます。
醤油がビシッと効きつつ程よく甘味のあるバランスの取れた微乳化スープと最高の絡みを見せてくれ、ズバズバすすっていきます!
後半は、うずらや生卵を活用してコクを引き立ててみたり、アブラに麺を投入してセルフミニアブラそばを作ったりと、
アブラの旨味を纏った麺は最高に旨いぞと最後まで堪能したら、大満足で完食しました!
最近食べた二郎系、富士丸系の中でも群を抜くクオリティで、全てにおいてスキのない構成に驚嘆しました。
特に富士丸系が好きな方には是非すすって欲しい、最高に美味しい一杯でした。ごちそうさまでした!

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