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衝撃のドデカ盛りチャーシューメンをすする@壱発ラーメン 福生店【東京】

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「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。

【今回のお店】
壱発ラーメン 福生店 東京都福生市加美平1丁目18-19
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-GBtt1K9808Y/

【注文】
ネギとろチャーシューメン 正油 ¥1100
半熟味玉 ¥100

今回の『壱発ラーメン』さんは八王子に本店を置く、ねぎとろラーメンが看板メニューの名店です。
味付きのねぎととろろの入った独創的な風味や食感に中毒者続出の滋養強壮な一杯を楽しみに訪問しました!
「丼に咲く一輪の花」の掛け声とともに着丼。今回は味玉も載せていただいたので「元気玉」コールも聞けて感無量です!
ラーメンは圧巻のビジュアルで、提供前に丁寧にスライサーでスライスされるチャーシューがぐるりと丼を囲み、
トッピングもネギととろろがたっぷりと入っており、見た目的にもボリューミー!
まずはスープからすすってみると、豚ゲンコツに背ガラを中心としたコクのある豚骨スープに、
昆布などの伸びやかな旨味が加わり、あっさりかつ深みのあるものでグイグイ飲めちゃいます。
そんな旨味たっぷりのスープに栄養満点のとろろが溶け、旨味が徐々に強化されていく感じもたまりません!
麺はツルモチ食感が心地よい中細麺で、とろろやネギなどが絡むとすすり心地や旨味もアップします。
ボリューミーなチャーシューはしっとり柔らかく、パクパクと食べられてスープに浸しても美味しい!
味染みしっかりな味玉も食らって大満足で完食しました。
あっさりかつ深みのある旨さに終始夢中になれる一杯でした!ごちそうさまでした。

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