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至高の家系ラーメンに思わずスープも完飲@ラーメン濱野家【千葉】

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ご視聴ありがとうございます。
「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。

【今回のお店】
ラーメン濱野家
千葉県市原市五井2442-1
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-pqa0Vy3fwU-/

【注文】
得増しラーメン ¥1100
ライス     ¥100

こちら濱野家さんは、吉村家さん直系の『杉田家 千葉店』で修行された店主さんが独立オープンした本格家系ラーメンのお店です。
店内で炊く豚骨スープとキレッキレの醤油が効いた一杯で、関東のラーメン好きの間では話題沸騰中!
家系なのでもちろんライスと共にすするぞと意気込んで楽しみに訪問しました。
早速スープを一口飲むと、醤油がビシッと効きつつベースの豚骨もどっしり構えており、
パンチ力とバランス感を兼ね備えた超ハイレベルな家系スープで、一瞬で旨味が脳まで駆け巡る旨さです!
麺は家系といえばの酒井製麺の平打ち中太短めの麺。
クニュとしたちょうど良い食感で風味もコシも素晴らしく、やはり家系ラーメンにはこの麺だなと痛感します。
チャーシューは燻製の風味が最高で、噛むと肉の旨味が弾ける逸品!
刻みチャーシューが乗ったライスとの相性ももちろん抜群で、思う存分かき込んでいきます。
そして驚いたのがほうれん草の美味しさ!
国産の生ほうれん草を使っているらしく、茎の部分はシャキッとみずみずしい食感で葉の部分もスープを纏ってウマい!
今まで食べた家系ラーメンの中でも一番美味しいほうれん草でした。
スープにお酢を少し入れると、醤油感が丸みを帯びてグイグイ飲めてしまい、あまりの美味しさに思わず完飲しました!
近くにあったら絶対に通ってしまう、全てがハイレベルな一杯でした!ごちそうさまでした。

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