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【高松市】おいしいラーメン研究所!?メニューぜんぶ食べたい【裏きせき】

鈴木広子

地域情報発信ライター(高松市)

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今回は、国分寺町にある「おいしいラーメン研究所裏きせき」のご紹介をします。

こちらは、室新町の塩ラーメン専門店「きせき」の姉妹店です。きせきのメニューにはない、家系ラーメン、豚骨ラーメン、醤油ラーメン、味噌ラーメン、まぜそばなど、多種多様なラーメンが楽しめる、まさに「裏」きせき。

“麺ヘラが集う美味しいラーメン研究所”というインパクトのある看板の文言に釣られた筆者は、土曜の14時頃に訪問。

遅いお昼でしたが、お客さんがたくさんいて店内は賑わっていました。

テーブル席に案内され、着席してメニューを確認します。

各テーブルに備えられたタッチパネル式の端末を使い、注文するセルフオーダーシステム。

筆者は人気ナンバー1の家系ラーメン並(830円+トッピング味玉追加)を注文。

麺のかたさや、味の濃さ、油の量が選べます。

ポチッと注文して、待っていると8分ほどでラーメンが運ばれてきました。

これは美味しそうッ! 

太めの麺がスープに絡んでとても美味しい…!!

ほうれん草の量がスゴイ…!

家系ラーメンならではの濃い味。ですが、ほうれん草がいい感じに濃さを中和してくれるため、最後まで飽きずに食べ切れます。

あと、ほうれん草が入っていると、ラーメンを食べた後の罪悪感がなんとなく減る気がしますね(笑)

筆者は、家系ラーメンを食べましたが、めっちゃ美味しかったです!他のメニューも気になりました。

美味しいラーメンが食べたい方やラーメンが好きな方に、ぜひ全メニューを制覇していただきたいです。

【おいしいラーメン研究所裏きせき】
住所:香川県高松市国分寺町新居8-6
電話:087-802-8033
営業時間:月~土・11:00~15:00 17:30~23:00 日・11:00~23:00

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